Sałatka escalivada z tuńczykiem

Kolorowa, bogata w błonnik sałatka z tuńczyka wspierająca różnorodność flory jelit.

Śródziemnomorski Łatwy przepis
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Sałatka escalivada z tuńczykiem łączy w sobie wędzone grillowane papryki, bakłażan, cebulę i pomidory z tuńczykiem, aby dostarczyć solidną dawkę białka. Mieszanka warzyw zapewnia błonnik roślinny i szereg polifenoli, które mogą wspierać zróżnicowaną mikrobiotę jelitową i stałe trawienie w ramach zrównoważonej codziennej rutyny. Przepis podkreśla różnorodność roślin i prostotę przygotowania, co ułatwia cieszenie się posiłkiem korzystnym dla jelit nawet w zabieganych dniach. Lekka vinaigrette łącząca smaki dopełnia całość, zachęcając do docenienia tekstury i koloru, jednocześnie wspierając stałe, zróżnicowane odżywianie.

July 21, 2026
Sałatka escalivada z tuńczykiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 12 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik z papryki, bakłażana, cebuli i pomidora.
  • Zawiera kolorowe warzywa wspierające różnorodność diety i spożycie polifenoli.
  • Zrównoważone dzięki białku z tuńczyka i zdrowym tłuszczom z oliwy z oliwek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Bell Pepper
2 piece
Bell Pepper
Eggplant
1 cup
Eggplant
Onion
1 piece
Onion
Tomato
2 piece
Tomato
Tuna
200 gram
Tuna
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Vinegar
1 tablespoon
Vinegar
Garlic
2 clove
Garlic
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiego poziomu ognia.

2

Pokrój papryki, bakłażan, cebulę i pomidory na grube plastry lub kawałki.

3

Delikatnie posmaruj warzywa oliwą z oliwek i grilluj po 4–5 minut z każdej strony, aż będą miękkie i lekko przypieczone.

4

Wyjmij warzywa z grilla i odczekaj, aż lekko ostygną, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsów.

5

W małej misce roztrzep resztę oliwy z oliwek, ocet, posiekany czosnek, sól i pieprz, aby przygotować dressing.

6

Rozdrobnij tuńczyka i połącz z grillowanymi warzywami w dużej misce.

7

Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.

8

Podawaj od razu, pozwalając smakom się połączyć przez kilka minut przed jedzeniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Wrap z hummusem z pieczonych buraków 88% Zdrowie jelit
Wrap z hummusem z pieczonych buraków
15 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Zdrowie jelit
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Quick mackerel wrap 92% Zdrowie jelit
Quick mackerel wrap
12 min
Makaron pełnoziarnisty z białą fasolą i jarmuż 92% Zdrowie jelit
Makaron pełnoziarnisty z białą fasolą i jarmuż
12 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
25 g Białko
22 g Węglowodany
7 g Błonnik
5 g Cukier
16 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.8 g Sól

FAQ

Czy to danie jest bezglutenowe?
Tak, jest naturalnie bezglutenowe; upewnij się, że sos i składniki są bezglutenowe i unikaj krzyżowego zanieczyszczenia.
Czy mogę je zrobić wegetariańskie/wegowe?
Tak, substytuuj tuńczyka ciecierzycą lub białą fasolą albo pomiń go, aby uzyskać wersję wegetariańską.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1–2 dni.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak: grilluj warzywa z wyprzedzeniem, sos przechowuj oddzielnie i mieszaj przed podaniem.
Czy to bezpieczne dla ciężarnych z powodu rtęci w tuńczyku?
Tuńczyk zawiera rtęć; ciężarne lub karmiące powinny ograniczyć spożycie i przestrzegać lokalnych zaleceń.
Czy sos jest pikantny?
Jest łagodny; nie zawiera chili; dodaj chili, jeśli chcesz ostre.
Na ile porcji to wychodzi?
2 porcje.
Jakiego tuńczyka użyć?
Tuńczyk w puszce (w oleju lub w wodzie) się nadaje; odcedź, jeśli wolisz; olej dodaje smaku.
Czy można zmieniać warzywa?
Tak, możesz zastąpić lub dodać inne warzywa z grilla, np. cukinię, pieczarki lub szparagi.