Endive salad with apple and chicken

A crisp endive salad supporting gentle gut-friendly fiber.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Crunchy endive pairs with sweet-tart apple and lean chicken for a bright, well-balanced salad. The recipe delivers fiber from vegetables and fruit, plus protein to keep you satisfied. Apples contribute polyphenols, and the leafy endive offers inulin-type fibers that can support gut-friendly bacteria. This simple mix fits into everyday eating, supporting diverse plant-based fiber and a mindful approach to nutrition. It comes together quickly for easy, balanced meals.

June 22, 2026
Endive salad with apple and chicken
Przygotowanie 15 min Gotowanie 12 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in plant-based fiber from endive and apple, with inulin-type fibers that can support gut-friendly bacteria.
  • Balanced with lean chicken protein to promote satiety without heaviness.
  • Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity in a quick, everyday salad.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
40
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Cykoria(endywia)
3 bowl
Cykoria(endywia)
Jabłko
1 piece
Jabłko
Kurczak, pierś
2 piece
Kurczak, pierś
Orzechy włoskie
0.5 cup
Orzechy włoskie
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sok z cytryny
6 teaspoon
Sok z cytryny
Gorczyca
1 teaspoon
Gorczyca
Miód
1 teaspoon
Miód
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Wash and clean the endive, then chop it into bite-sized pieces.

2

Core and slice the apple into thin wedges.

3

Cook the chicken breast in a skillet over medium heat with olive oil until fully cooked, about 6-7 minutes per side.

4

Allow the chicken to rest, then slice it into strips.

5

In a large bowl, combine the chopped endive, apple slices, and chicken.

6

Drizzle with lemon juice, and season with salt and pepper. Toss to combine.

7

Serve immediately as a fresh salad.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Chleb żytni z twarogiem i łososiem 80% Zdrowie jelit
Chleb żytni z twarogiem i łososiem
10 min
Zdrowe jajka sadzone ze szpinakiem 82% Zdrowie jelit
Zdrowe jajka sadzone ze szpinakiem
5 min
Puree z kiszonej kapusty z jabłkiem i kiełbasą z kurczaka 85% Zdrowie jelit
Puree z kiszonej kapusty z jabłkiem i kiełbasą z kurczaka
15 min
Potato salad with yogurt and pickles 83% Zdrowie jelit
Potato salad with yogurt and pickles
15 min
Sałatka z jarmużu, jabłek i soczewicy 90% Zdrowie jelit
Sałatka z jarmużu, jabłek i soczewicy
15 min
Carrot salad with raisins and sunflower seeds 88% Zdrowie jelit
Carrot salad with raisins and sunflower seeds
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
28 g Białko
26 g Węglowodany
5 g Błonnik
16 g Cukier
7 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.4 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tej sałatki z endywii, jabłka i kurczaka?
Endywia, jabłko i chuda pierś kurczaka to podstawowe składniki; można dodać prosty vinaigrette i opcjonalne dodatki.
Co czyni ją zdrową i jakie składniki odżywcze dostarcza?
Dostarcza błonnika z warzyw i owoców oraz białka z kurczaka; jabłka wnosi polifenole, a endywia dostarcza błonnik typu inulina, który może wspierać bakterie jelitowe.
Czy można przygotować ją z wyprzedzeniem lub przechowywać resztki?
Najlepiej podawać na świeżo; można przygotować składniki z wyprzedzeniem i skomponować przed podaniem; przechowuj oddzielnie w lodówce 1–2 dni.
Czy przepis jest bezglutenowy i bez laktozy?
Tak, baza jest naturalnie bezglutenowa i bez laktozy; wybierz dressing bezglutenowy lub bezlaktozowy, jeśli trzeba.
Czy można zrobić ją wegetariańską lub wegańską?
Tak. Zastąp kurczaka białkiem roślinnym, np. tofu, tempeh lub ciecierzycą; reszta składników pozostaje bez zmian.
Ile porcji to daje i jak ją przeskalować?
Zwykle 2 porcje; aby zrobić więcej, pomnóż składniki.
Jakie zamienniki nadają się do jabłka lub kurczaka?
Możesz użyć gruszek, winogron lub cytrusów jako zamienników jabłka; kurczaka zastąp mogą np. indyk, tofu lub cieciorka.
Jaki dressing wybrać?
Lekka vinaigrette będzie pasować; olej z oliwek z sokiem z cytryny lub octem.
Czy są jakieś powszechne alergeny, na które trzeba uważać?
Podstawowe składniki nie zawierają typowych alergenów; jeśli dodasz orzechy, nabiał lub gluten, miej to na uwadze i sprawdzaj etykiety.