Chicory salad with mandarin

Chicory and mandarin salad supports fiber diversity and digestion.

86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This chicory salad with mandarin blends bitter greens and bright citrus for a light, fiber-rich dish. Chicory greens offer gentle prebiotic fibers that can support a diverse gut-friendly diet, while mandarins contribute polyphenols and vitamin C. The combination adds plant variety and balanced nutrition in a single plate, making it easy to enjoy daily. Ready in minutes, it works as a side or a quick lunch, pairing well with lean protein or yogurt for a satisfying, digestion-conscious meal.

June 22, 2026
Chicory salad with mandarin
Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from chicory and mandarin segments.
  • Includes diverse plant foods (greens and fruit) for polyphenols.
  • Balanced with healthy fats from olive oil and minimal added sugar.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
72
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Chicory
2 piece
Chicory
mandaryński
3 piece
mandaryński
Rocket
1 cup
Rocket
Orzech, orzech włoski
2 tablespoon
Orzech, orzech włoski
Feta cheese
0.75 cup
Feta cheese
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive

Instrukcje

1

Wash and chop the chicory into bite-sized pieces.

2

Peel and segment the mandarins.

3

In a bowl, combine the chicory and mandarin segments.

4

In a separate small bowl, whisk together olive oil, honey, salt, and black pepper.

5

Pour the dressing over the salad and toss gently to coat.

6

Serve immediately as a refreshing side or light lunch.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Whole-grain bread with peanut butter and banana 90% Zdrowie jelit
Whole-grain bread with peanut butter and banana
5 min
Runner bean mash with chicken breast 82% Zdrowie jelit
Runner bean mash with chicken breast
15 min
Green bean salad with egg 90% Zdrowie jelit
Green bean salad with egg
15 min
Cucumber salad with dill and yogurt 88% Zdrowie jelit
Cucumber salad with dill and yogurt
10 min
Zucchini soup with whole-grain bread 90% Zdrowie jelit
Zucchini soup with whole-grain bread
15 min
Bulgur salad with Dutch vegetables 90% Zdrowie jelit
Bulgur salad with Dutch vegetables
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

210 kcal Kalorie
3 g Białko
16 g Węglowodany
3 g Błonnik
9 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.3 g Sól

FAQ

Czym jest cykoria i dlaczego jest dobra dla trawienia?
Liście cykorii zawierają inulinę, prebityczną błonnik, wspierający bakterie jelitowe; dodaje błonnika. Niektórzy mogą odczuwać wzdęcia przy błonniku—zaczynaj od małych porcji.
Dla ilu osób to danie?
To lekkie danie, które może być dodatkiem dla 2–4 osób lub szybkim lunchem dla 1–2; dopasuj porcje do upodobań.
Czy mogę zastąpić cykorię inną zielenią?
Tak. Jeśli nie lubisz gorzkich liści, spróbuj endywy, rukolę, sałatę rzymską, szpinak lub jarmuż.
Czy to danie bez nabiału lub wegańskie?
Tak. Pomiń jogurt lub użyj roślinnej alternatywy; w przeciwnym razie danie jest naturalnie bez laktozy.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Najlepiej spożyć w ciągu 1–2 dni; dodaj sos tuż przed podaniem.
Jakie wartości odżywcze oferuje?
Bogate w błonnik (inulina) i witaminę C dzięki mandarynką; zawiera także polifenole.
Czy to bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe, o ile składniki sosu również są bezglutenowe.
Jak mogę dodać białko, aby danie było pełniejsze?
Dodaj chude źródła białka, np. grillowaną pierś z kurczaka, tuńczyka, lub opcje roślinne jak fasola, soczewica albo trochę jogurtu z boku.
Jak przygotować sos, by zrównoważyć smaki?
Użyj lekkiej vinaigrette z cytrusami (oliwa z oliwek + sok z mandarynek). Łyżeczka miodu lub syropu klonowego złagodzi gorycz; dopraw solą i pieprzem.