Chickpea salad with cucumber and peppers

Name: Chickpea salad with cucumber and peppers
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 gram Cieciorka; 1 piece Ogórek; 1 piece Papryka; 0.5 piece Czerwona cebula; 2 tablespoon Świeża pietruszka; 2 tablespoon Sok z cytryny; 3 tablespoon Oliwa z oliwek; 0.5 teaspoon Sól; 0.25 teaspoon Czarny pieprz

A crisp chickpea salad that supports digestion with gut-friendly fiber variety.

Bogaty w błonnik Bogate w białko Roślinny

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Jasna, chrupiąca sałatka z ciecierzycą, ogórkiem i papryką to prosty sposób na cieszenie się błonnikiem z roślin. Ciecierzyca dostarcza białko i błonnik prebiotyczny, podczas gdy ogórek i papryka dodają nawodnienia i polifenoli. Mieszanka wspiera różnorodność błonnika i roślin, co może pomóc w odżywianiu korzystnych bakterii jelitowych i wspierać delikatne trawienie jako część zrównoważonych, codziennych posiłków. Ten przepis szybko się przygotowuje, łatwo go dostosować i doskonale pasuje do posiłków lub jako lekki lunch. Delektuj się jako świeża, przyjazna dla jelit opcja na zajęte dni.

July 19, 2026

Chickpea salad with cucumber and peppers

Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Z wysoką zawartością błonnika z ciecierzycy i warzyw.
Różnorodne składniki roślinne wspierają mikrobiotę jelitową.
Zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek pomagają w smaku i sytości.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

ciecierzyca

400 gram

Cucumber

1 piece

Bell Pepper

1 piece

Onion, red

0.5 piece

Parsley

2 tablespoon

sok z cytryny

2 tablespoon

Olej, oliwa

3 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Instrukcje

Odsącz i dokładnie opłucz ciecierzycę. Przełóż ją do średniej miski.

Pokrój ogórek i paprykę w drobne kostki. Drobno posiekaj czerwoną cebulę.

Dodaj pokrojone warzywa do miski z ciecierzycą.

Posiekaj świeżą pietruszkę i dodaj ją do mieszanki sałatki.

W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i czarny pieprz, aby stworzyć dressing.

Wlej dressing na sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.

Odstaw sałatkę na 5–10 minut, aby smaki się przegryzły.

Podawaj od razu lub schłodź do podania.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

565 kcal Kalorie

14 g Białko

55 g Węglowodany

15 g Błonnik

6 g Cukier

21 g Tłuszcz

3 g Tłuszcze nasycone

1.4 g Sól

FAQ

Jakie są główne korzyści zdrowotne tej sałatki?

Cieciorka dostarcza białka i prebiotycznych błonników; ogórek i papryka dodają nawilżenia i polifenoli; natka pietruszki to antyoksydanty; sos na bazie oliwy z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów.

Na ile porcji wystarcza ten przepis?

2 porcje.

Czy mogę przygotować to z wyprzedzeniem lub jako meal prep?

Tak; składniki można przygotować wcześniej, sos dodaj dopiero przed podaniem; przechowuj w lodówce 1–2 dni.

Czy to danie wegetariańskie/wegańskie?

Tak; roślinne i bez produktów odzwierzęcych.

Czy to danie bez glutenu?

Tak; naturalnie bez glutenu; zwróć uwagę na ewentualną krzyżową contaminację, jeśli to istotne.

Co zrobić, jeśli nie mogę jeść cebuli lub chcę ograniczyć wzdęcia?

Możesz pominąć czerwoną cebulę lub zmniejszyć jej ilość; można zastąpić ją zieloną cebulką.

Jak dostosować smak i teksturę?

Dodaj więcej warzyw lub ziół; zamień sok z cytryny na limonkę lub ocet; dodaj fetę lub ser, jeśli nie jesteś weganinem; ostre papryczki dla pikantności.

Z czym podać tę sałatkę jako danie?

Dobrze pasuje do chleba pełnoziarnistego, komosy ryżowej (quinoa) lub jako lekki lunch; również z grillowanym kurczakiem lub rybą.

Jak przechowywać resztki?

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; 1–2 dni; sałatka może stać się miękka.