Opublikowano: October 12, 2026
Przyjazny dla poziomu cukru we krwi
Bogate w omega-3
Wysoka zawartość błonnika
Składniki
Łosoś
2
piece
Ciecierzyca
8
tablespoon
Papryka, czerwona
2
piece
Cebula, czerwona
1
piece
Czosnek
2
clove
Olej, oliwa z oliwek
2
tablespoon
Sok z cytryny
2
teaspoon
Papryka w proszku
1
teaspoon
Pietruszka
2
tablespoon
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2
Odetnij wierzchy czerwonych papryk i usuń nasiona oraz błony, pozostawiając papryki w pozycji pionowej.
3
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu i smaż drobno posiekaną czerwoną cebulę oraz czosnek przez 3 minuty, aż zmiękną.
4
Pokrój łososia na małe kawałki i dodaj na patelnię wraz z odsączoną ciecierzycą, papryką w proszku, solą i czarnym pieprzem. Smaż przez 4–5 minut, aż łosoś będzie właśnie ugotowany.
5
Dodaj sok z cytryny i posiekaną pietruszkę, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
6
Napełnij przygotowane papryki farszem z łososia i ciecierzycy, delikatnie go dociskając.
7
Umieść faszerowane papryki w naczyniu do pieczenia, skrop pozostałą oliwą z oliwek i piecz przez 20–25 minut, aż papryki zmiękną.
8
Odstaw na kilka minut, udekoruj dodatkową pietruszką i podawaj na ciepło.
Wartości odżywcze
680 kcal
Kalorie
41 g
Białko
52 g
Węglowodany
13 g
Błonnik
13 g
Cukier
39 g
Tłuszcz
6 g
Tłuszcze nasycone
2.2 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogata w błonnik pochodzący z ciecierzycy, papryki, cebuli, czosnku i pietruszki.
- Zbilansowana dzięki bogatemu w białko łososiowi, roślinom strączkowym i oliwie z oliwek, zapewnia sycące odżywianie.
- Zawiera kolorowe warzywa, zioła, przyprawy i cytrynę, które zwiększają różnorodność roślin oraz smak.
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
FAQ
Na ile porcji wystarcza przepis na faszerowaną paprykę?
Przepis wystarcza na 2 porcje, po 1 faszerowanej papryce na osobę.
Czy ten przepis pasuje do diety uwzględniającej poziom cukru we krwi?
Dostarcza białka, błonnika i warzyw, więc może być częścią zbilansowanego sposobu odżywiania. Indywidualna reakcja glikemiczna może się różnić.
Czy trzeba ugotować łososia przed nadziewaniem papryki?
Tak. Smaż kawałki łososia z ciecierzycą przez 4–5 minut, aż łosoś będzie prawie całkowicie ugotowany, a następnie nadziej papryki.
Skąd wiadomo, że faszerowana papryka jest gotowa?
Piecz ją w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż papryka zmięknie, a farsz będzie dokładnie podgrzany.
Czy można użyć ciecierzycy z puszki?
Tak. Przed dodaniem do farszu odcedź ją i opłucz.
Czy można przygotować faszerowaną paprykę wcześniej?
Farsz i paprykę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Następnie nadziej paprykę i upiecz ją w razie potrzeby.
Jak przechowywać resztki?
W ciągu 2 godzin włóż resztki do przykrytego pojemnika i przechowuj w lodówce. Zjedz je w ciągu 2–3 dni i dokładnie podgrzej przed podaniem.
Czy można zastąpić łososia?
Można użyć innej ryby o podobnej strukturze, ale czas gotowania może się różnić. W wersji wegetariańskiej użyj większej ilości ciecierzycy lub innego odpowiedniego źródła białka.
Z czym podawać paprykę faszerowaną łososiem i ciecierzycą?
Można podać ją samodzielnie albo z prostą zieloną sałatą lub gotowanymi na parze warzywami nieskrobiowymi.
Opinie
1
9.0/10
Średnia ocena
·
1
Jan Jansen
To danie przykuło moją uwagę, ponieważ łączy łososia i ciecierzycę w papryce – sprytny pomysł. Instrukcje są jasne, a lista składników prosta, więc wydaje się bardzo wykonalne. Podoba mi się użycie papryki w proszku i cytryny do smaku zamiast ciężkich sosów. Może to być dobry posiłek na lżejszą kolację.
