Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

Ciepła, bogata w błonnik zupa z białkiem, różnorodnością roślin i łagodnym, codziennym odżywianiem.

Przyjazny dla poziomu cukru we krwi Wysoka zawartość błonnika Bogate w rośliny strączkowe
Crystal Kriek

Przepis od:

Crystal Kriek

  • Registered Dietitian
  • Precision Nutrition
  • Digital Health

As a Registered Dietitian Nutritionist, my passion lies in promoting the power of nutrition to improve health and well-being and prevent disease. With a focus on holistic wellness, I stay up-to-date with the latest research on the benefits of a nutrient-dense diet, including how it can be used in disease prevention and management.

Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

Ta rozgrzewająca zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą łączy w jednej sycącej misce białko, liściaste warzywa oraz bogatą w błonnik fasolę. Fasola dostarcza błonnika prebiotycznego, który może wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych, a szpinak zwiększa różnorodność roślin i dostarcza naturalnie występujących polifenoli. Połączenie białka i błonnika sprawia, że jest to praktyczny wybór do zrównoważonego codziennego odżywiania, a ciepła, wytrawna konsystencja zapewnia uczucie sytości bez ciężkości. Zjedz ją na prosty lunch lub kolację, gdy masz ochotę na przyjazny jelitom posiłek przygotowany z wartościowych składników.

Opublikowano: October 17, 2026
Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi
Przygotowanie 12 min Gotowanie 22 min Średni
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

Składniki

Jajko
3 piece
Jajko
Szpinak
4 tablespoon
Szpinak
Biała fasola
1 cup
Biała fasola
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Marchewka
1 piece
Marchewka
Bulion warzywny
4 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwa z oliwek
1 tablespoon
Olej, oliwa z oliwek
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
Czarny pieprz
Świeże zioła
1 tablespoons
Świeże zioła

Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i pokrojoną marchew, a następnie smaż przez 4-5 minut, aż zmiękną.

3

Wlej bulion warzywny i doprowadź do delikatnego wrzenia.

4

Dodaj białą fasolę i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, aby się podgrzała, a smaki się połączyły.

5

Dodaj szpinak i gotuj przez 1-2 minuty, aż zwiędnie.

6

Lekko roztrzep jajka, a następnie powoli wlewaj je do gotującej się zupy, delikatnie mieszając, aby utworzyły miękkie wstążki.

7

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

8

Nalej zupę do misek, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj na ciepło.

Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

Wartości odżywcze

360 kcal Kalorie
20 g Białko
42 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
15 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza znacznej ilości błonnika z białej fasoli, szpinaku, marchwi, cebuli i czosnku.
  • Łączy rośliny strączkowe i jajka, tworząc sycący posiłek bogaty w białko i błonnik.
  • Zawiera kilka produktów roślinnych, oliwę z oliwek, zioła i warzywa w praktycznej zupie jednogarnkowej.
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
82
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🫧 Wsparcie fermentacji
5

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

FAQ

Dla ilu osób jest ta zupa z jajkiem, szpinakiem i fasolą?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Ile czasu zajmuje przygotowanie tej zupy?
Przygotowanie i gotowanie zajmują łącznie około 25–30 minut.
Jak uzyskać delikatne wstążki jajeczne w zupie?
Lekko ubij jajka i powoli wlewaj je do delikatnie gotującej się zupy, cały czas łagodnie mieszając.
Czy mogę użyć białej fasoli z puszki?
Tak. Odcedź ją i opłucz przed dodaniem do zupy.
Czy mogę zastąpić świeży szpinak mrożonym?
Tak. Rozmroź i odcedź szpinak, a następnie dodaj go pod koniec gotowania.
Czy ta zupa jest wegetariańska?
Tak, jeśli użyjesz wegetariańskiego bulionu warzywnego. Zawiera jajka.
Jak przechowywać resztki zupy?
Szybko ostudź zupę, przełóż ją do zamkniętego pojemnika, przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 2 dni.
Czy mogę zamrozić tę zupę?
Najlepiej smakuje świeża. Zamrażanie może zmienić konsystencję jajka i szpinaku.
Czy ta zupa jest odpowiednia dla osób kontrolujących poziom glukozy we krwi?
Zawiera białko, warzywa i fasolę, ale indywidualna reakcja glikemiczna może być różna. Uwzględnij wielkość porcji i osobiste zalecenia żywieniowe.

Opinie

1
8.0/10
Średnia ocena · 1

Marta Oliveira

8/10

Podoba mi się, że ta zupa jest prosta i używa codziennych składników. Krok, w którym wlewa się roztrzepane jajka do gotującego się bulionu, tworząc wstążki, brzmi jak miły akcent. Wydaje się to być pocieszającym i zrównoważonym posiłkiem, zwłaszcza z białą fasolą i szpinakiem. Prawdopodobnie dodałbym trochę więcej pieprzu do smaku.

Napisz opinię