Opis przepisu
Published on: July 11, 2026
Wysokie białko
Składniki
Instrukcje
1
Umyj i przytnij szparagi, a następnie pokrój na kawałki o wielkości kęsa.
2
W misce roztrzep jajka z solą, czarnym pieprzem i posiekanymi świeżymi ziołami.
3
Podgrzej oliwę z oliwek na patelni nieprzywierającej, na średnim ogniu.
4
Dodaj szparagi na patelnię i smaż około 2–3 minut, aż będą miękkie.
5
Wlej mieszankę jaj na szparagi i smaż, aż brzegi zaczną się ściągać.
6
Używając łopatki, delikatnie podnieś brzegi omletu i pozwól, by surowe jajka spłynęły pod spodem.
7
Gdy omlet całkowicie się zetnie, złóż go na pół i podawaj na ciepło.
Wartości odżywcze
210 kcal
Kalorie
12 g
Białko
6 g
Węglowodany
2 g
Błonnik
2 g
Cukier
11 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik dzięki szparagom i ziołom.
- Zawiera kolorowe roślinne składniki wspierające różnorodność diety.
- Zrównoważona kombinacja białka, błonnika i zdrowych tłuszczów.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Co sprawia, że ta omleta ze szparagami jest zdrowa?
Łączy szparagi bogate w błonnik i polifenole z białkiem jaj i świeżymi ziołami, wspierając zdrowie jelit i zrównoważoną dietę.
Jakie składniki są użyte?
Typowe składniki: jajka, szparagi, świeże zioła (pietruszka, szczypiorek, koperek), oliwa z oliwek lub masło, sól i pieprz. Opcjonalnie ser.
Jak ją przygotować?
Podsmaż pokrojone szparagi na oleju, aż będą miękkie. Roztrzep jajka z solą, pieprzem i ziołami. Wlej mieszankę na szparagi i smaż na małym ogniu, aż zetnie się, złóż na pół i podawaj.
Czy można przygotować ją wcześniej?
Najlepiej podawać świeżą, ale można przygotować szparagi i zioła z wyprzedzeniem lub przechować resztki w lodówce 1–2 dni i odgrzać.
Czy jest odpowiednia dla wegetarian?
Tak, jeśli używasz jaj; weganie mogą użyć roślinnych zamienników jaj, ale tekstura będzie inna.
Jak dostosować ją dla wegan lub bez nabiału?
Użyj roślinnego zamiennika jaj lub mieszanki mąki z ciecierzycy; używaj oliwy z oliwek zamiast masła; pomiń ser.
Jak wpisuje się w zrównoważoną dietę?
Dostarczając białka, błonnika i związków roślinnych; podawaj z pełnoziarnistymi produktami lub sałatką, by dopełnić posiłek.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1–2 dni; podgrzewaj delikatnie na patelni lub w mikrofalówce.
Czy są jakieś alergeny do uwzględnienia?
Jajko to częsty alergen; sprawdź inne składniki i unikaj krzyżowego zanieczyszczenia.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit