Curry z fasolą adzuki, szparagami i nasionem kopru włoskiego

Przytulne curry bogate w błonnik, wspiera trawienie i różnorodność roślin sprzyjających zdrowiu jelit.

Wysoka zawartość błonnika Przyjazny dla trawienia
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ciesz się kojącym, roślinnym curry opartym na fasoli adzuki i szparagach. Potrawa łączy błonnikowe fasole z delikatnymi szparagami i ciepłymi nasionami kopru włoskiego, wspierając zróżnicowaną roślinną wartość odżywczą i łagodne trawienie. Każdy kęs dostarcza błonnika prebiotycznego i polifenoli, które odżywiają różnorodną mikrobiotę jelit, podczas gdy zbilansowane białka i warzywa pomagają stworzyć satysfakcjonujący, codzienny posiłek. Łagodne aromaty curry zachęcają do powolnego, uważnego jedzenia, a przepis łatwo się skaluje na dni powszednie lub przygotowanie posiłków, wpisując się w łagodne, zrównoważone nawyki żywieniowe, bez obiecania nierealnych rezultatów.

July 28, 2026
Curry z fasolą adzuki, szparagami i nasionem kopru włoskiego
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z roślin strączkowych, warzyw i pełnowartościowych składników.
  • Zawiera zioła i przyprawy bogate w polifenole wspierające różnorodność jelit.
  • Zrównoważone białko roślinne z zdrowymi tłuszczami dla sytości.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Fasola adzuki
1 cup
Szparagi, zielone
200 gram
Szparagi, zielone
Nasiona kopru włoskiego
1 teaspoon
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Proszek curry
1 tablespoon
Proszek curry
Coconut milk
1 cup
Coconut milk
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Cilantro
2 tablespoon
Cilantro

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną.

2

Włóż curry w proszku i nasiona kopru włoskiego, smaż przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.

3

Dodaj opłukane fasole adzuki i mleko kokosowe. Doprowadź do delikatnego gotowania.

4

Przytnij szparagi i dodaj na patelnię. Przykryj i gotuj 8–10 minut, aż będą miękkie.

5

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Gotuj pod przykryciem jeszcze 2 minuty.

6

Ozdób świeżą kolendrą i podawaj na ciepło z ryżem lub chlebem płaskim.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Split pea puree with vegetables 92% Zdrowie jelit
Split pea puree with vegetables
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

350 kcal Kalorie
12 g Białko
32 g Węglowodany
8 g Błonnik
6 g Cukier
36 g Tłuszcz
20 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Czy mogę użyć adzuki z puszki zamiast suchych?
Tak. Odcedź i opłucz adzuki z puszki; dodaj je w kroku 3 i delikatnie zagotuj.
Czy mogę zastąpić szparagi inną warzywem?
Tak. Brokuły, zielone fasolki, cukinia lub groszek pasują.
Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Tak, wegańskie. Bezglutenowe, jeśli curry w proszku i mleko kokosowe są oznaczone jako bezglutenowe.
Jak dostosować ostrość?
Przepis jest łagodny; dla większej ostrości użyj więcej curry w proszku lub papryczek; dla mniejszej ostrości użyj mniej curry.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni. Można zamrozić na 1–2 miesiące; podgrzewaj ostrożnie.
Jaki jest profil odżywczy?
Bogate w białko roślinne i błonnik; adzuki i warzywa wspierają zdrowie jelit.
Czy mogę pominąć nasiona fenkułu?
Tak, można pominąć; aromat będzie mniej wyrazisty.
Ile porcji to daje i czy mogę zwiększyć ilości?
Daje 2 porcje; można podwoić lub potroić składniki.
Jak najlepiej podawać?
Podawaj na ciepło z ryżem lub plackiem; opcjonalnie odrobina soku z cytryny.
Czy są powszechne alergeny?
Zawiera cebulę, czosnek i mleko kokosowe. Sprawdź etykiety przy alergiach na kokos lub gluten.