Adzuki Bean and Artichoke Soup with Dill

Name: Adzuki Bean and Artichoke Soup with Dill
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup fasola adzuki; 1 piece karczoch; 1 teaspoon koperek; 1 piece cebula; 2 clove czosnek; 4 cup bulion warzywny; 1 tablespoon oliwa z oliwek; 1 teaspoon sól; 0.5 teaspoon czarny pieprz

Cozy, fiber-rich soup supporting gentle digestion with dill.

Wysoka zawartość błonnika

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This Adzuki Bean and Artichoke Soup with Dill is a comforting, plant-forward dish that blends fiber-rich beans, artichokes, and fresh dill. The adzuki beans provide both soluble and insoluble fiber, helping balance meals, while artichokes offer prebiotic compounds to nourish diverse gut bacteria. Dill adds aroma and brightness without overpowering the palate. Served as a light broth-based soup, it fits into everyday eating patterns that value variety and routine fiber intake. A simple, wholesome option to diversify plant choices while keeping digestion-friendly flavors at the forefront.

June 17, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Rich in fiber from adzuki beans and artichokes.
Includes diverse plant ingredients (legumes, vegetables, herbs) for polyphenols.
Broth-based, digestion-friendly soup with dill flavor.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Bean, red

1 cup

Artichoke

1 piece

Dill

1 teaspoon

Onion, green

1 piece

czosnek

2 clove

bulion warzywny

4 cup

Oil, olive

1 tablespoon

Salt

1 teaspoon

czarny pieprz

0.5 teaspoon

Instrukcje

Rinse the adzuki beans under cold water and soak them overnight in water.

In a large pot, heat olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic, cooking until translucent.

Add the soaked adzuki beans, chopped artichokes, vegetable broth, dill, salt, and black pepper to the pot.

Bring the mixture to a boil, then reduce heat and let simmer for 30-40 minutes, or until beans are tender.

Blend the soup until smooth using an immersion blender or regular blender.

Adjust seasoning as needed and serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

340 kcal Kalorie

14 g Białko

54 g Węglowodany

11 g Błonnik

6 g Cukier

6 g Tłuszcz

0.5 g Tłuszcze nasycone

0.9 g Sól

FAQ

Z czego składa się ta zupa i czy jest wegańska?

To zupa na bazie roślin z fasolą adzuki, karczołkami i koperkiem; jest odpowiednia dla diet wegańskich i wegetariańskich.

Czy fasola adzuki wspiera trawienie?

Tak; dostarcza błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, które wspierają trawienie. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do dużej ilości błonnika, zacznij od mniejszych porcji.

Czy mogę użyć suchych fasoli zamiast fasoli z puszki?

Tak; namocz je na noc i gotuj, aż będą miękkie.

Jak długo trwa przygotowanie zupy?

Około 45–60 minut na przygotowanie i gotowanie; z fasolą z puszki idzie szybciej.

Czy ta zupa jest bez laktozy i bez glutenu?

Tak; bez laktozy; bez glutenu jeśli użyjesz bulionu bezglutenowego i sprawdzisz dodatki smakowe.

Jak przechowywać resztki?

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; mroź do 3 miesięcy.

Co mogę dodać dla większego smaku lub wartości odżywczej?

Dodaj więcej warzyw, ziół i przypraw; sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek; posyp nasionami.

Czy mogę pominąć koper, jeśli go nie lubisz?

Tak; zastąp go pietruszką lub natką i pomiń.