Receptbeschrijving
July 20, 2026
Courgettesoep met olijfolie
Lichte courgetten soep met olijfolie voor vezelvriendige spijsvertering.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijk van courgette en ui ondersteunt de spijsvertering.
- Bevat olijfolie en verse basilicum voor polyfenolen en smaak.
- Plantaardig, snel te bereiden met eenvoudige, darmvriendelijke ingrediënten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Hak de ui fijn en snij de knoflook fijn. Snijd de courgette in kleine blokjes.
2
Verhit de olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui toe en bak tot deze glazig is, ongeveer 3–4 minuten.
3
Voeg de fijngehakte knoflook en de in blokjes gesneden courgette toe aan de pan. Kook 5–7 minuten tot de courgette zacht begint te worden.
4
Giet de groentebouillon erbij en laat sudderen. Kook 15–20 minuten tot de courgette helemaal gaar is.
5
Haalt van het vuur en gebruik een staafmixer om de soep te pureren tot een gladde en zijdezachte textuur.
6
Breng op smaak met zout en zwarte peper naar smaak. Roer verse basilicabloemen erdoor.
7
Serveer warm, eventueel met een extra scheut olijfolie.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
83% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
260 kcal
Calorieën
4 g
Eiwitten
26 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en kan ik deze vervangen?
Het recept bevat courgette, olijfolie, ui, knoflook, groentebouillon, zout, zwarte peper en verse basilicum. Vervangingen: je kunt courgette vervangen door andere zomerpompoenen, andere kruiden aan het eind gebruiken, of ui/knoflook weg laten als dat nodig is.
Is deze soep veganistisch/vegetarisch?
Ja—het is volledig plantaardig en bevat geen zuivel of vlees.
Hoeveel porties maakt het recept en kan ik het schaalbaar maken?
Het maakt 2 porties. Je kunt de ingrediënten verdubbelen om meer te serveren; pas de bouillon aan indien nodig.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte container in de koelkast 3–4 dagen. Invriezen kan tot 2–3 maanden.
Kan ik deze soep invriezen?
Ja. Laat afkoelen, vries in en warm op het fornuis of in de magnetron.
Wat als ik geen staafmixer heb?
Gebruik een gewone blender in porties of laat de soep wat grof.
Hoe kan ik de dikte van de soep aanpassen?
Voor dikkere soep gebruik minder bouillon of voeg een kleine aardappel toe; langer pureren geeft een gladdere textuur.
Zijn er voedingsadviezen met ui en knoflook (laag-FODMAP)?
Ui en knoflook bevatten FODMAPs; laat ze weg voor een low-FODMAP-versie of gebruik olieinfusie met knoflook voor smaak.
Kan ik eiwit toevoegen om het vuller te maken?
Ja—roer gekookte witte bonen, kikkererwten of linzen erdoor nadat je hebt gepureerd.
Is de soep glutenvrij, en hoe kan ik dat zeker weten?
De soep is van nature glutenvrij als de groentebouillon glutenvrij is; controleer etiketten of gebruik een glutenvrije bouillon.