Receptbeschrijving
July 20, 2026
Volkoren brood met tomaat
Een vezelrijke volkoren toast met tomaat ter ondersteuning van de spijsvertering.
Plantaardig
vegan
Vegetarisch
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan voedingsvezels uit volkoren brood en tomaten.
- Bevat polyfenolrijke tomaten en olijfolie met kruiden.
- Snelle, eenvoudige, plantaardige optie die darmvriendelijk eten ondersteunt.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Brood, volkoren
4
slice
Tomato
2
piece
Garlic
1
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
basilicum
4
teaspoon
Bereidingswijze
1
Toast de volkoren broodplakken tot goudbruin en krokant.
2
Snijd de tomaten doormidden en wrijf de gesneden kant stevig over het geroosterde brood, zodat het tomatenpulp in het brood trekt.
3
Wrijf de knoflookteentje over het tomaatgeroosterde brood om smaak toe te voegen.
4
Druppel gelijkmatig olijfolie over elke plak brood.
5
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
6
Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer direct.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
305 kcal
Calorieën
6 g
Eiwitten
32 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.2 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van volkoren brood in dit gerecht?
Het levert vezels en voedingsstoffen die de spijsvertering ondersteunen en zorgen voor verzadiging.
Kan ik glutenvrij brood gebruiken?
Ja. Gebruik een glutenvrij brood of een glutenvrije variant; controleer het etiket om zeker te weten dat het glutenvrij is.
Is dit gerecht veganistisch en zuivelvrij?
Ja.
Voor hoeveel personen is dit recept?
2 porties.
Hoe bewaar ik restjes?
Het is het lekkerst meteen te eten; als het nodig is, bewaar de brood- en tomatensamenstelling apart in de koelkast en maak vlak voor het serveren opnieuw klaar.
Welke variaties kan ik proberen om de plantendiversiteit te vergroten?
Voeg extra kruiden of bladgroenten toe (peterselie, rucola, spinazie); vervang basilicum door oregano of tijm; voeg olijven of zongedroogde tomaten toe.
Kan ik het zout verminderen als ik op natrium let?
Ja; verlaag het zout of laat het weg; de smaak komt van tomaat en peper.
Kan ik knoflook overslaan of van tevoren bereiden?
Ja; laat knoflook weg als je dat wilt, of wrijf kort voor het serveren de toast met een teentje knoflook.
Is dit geschikt voor iemand met een tomatenallergie?
Nee; bij tomatenallergie kies je een andere topping.