Receptbeschrijving
June 25, 2026
White bean stew with tomato
A comforting white bean stew that supports gentle digestion and fiber diversity.
Vezelrijk
Vezelrijk
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes, vegetables, and whole-food ingredients.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant protein and slow-digesting carbohydrates.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boon, wit
2
cup
Tomaat
2
piece
Ui
1
piece
Garlic
2
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Groentebouillon
4
cup
Spinazie
2
cup
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Fresh herbs
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic. Sauté until the onion is translucent.
3
Stir in the white beans and diced tomatoes, and cook for another 2 minutes.
4
Pour in the vegetable broth, and season with salt and pepper.
5
Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.
6
Add the spinach and fresh herbs, then cook until the spinach is wilted.
7
Serve warm, with optional crusty bread on the side.
Meer recepten voor je darmen
82% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
8 g
Suiker
16 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze witte bonensoep met tomaat?
Het bevat vezelrijke bonen en tomatenpolyfenolen die de darmgezondheid ondersteunen en een gevarieerde, kleurrijke bordopbouw bevorderen.
Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs of veganisten?
Ja, het is plantaardig en dairy-free; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.
Kan ik het van tevoren maken of restjes invriezen?
Ja, koel het 3–4 dagen in de koelkast; invriezen kan tot circa 3 maanden.
Welke bonen moet ik gebruiken en kan ik bonen uit blik gebruiken?
Gebruik witte bonen zoals cannellini of navy; bonen uit blik zijn prima—spoel en giet af voordat je ze toevoegt.
Hoe pas ik de smaak of de pit aan?
Voor milder: minder kruiden; voor meer pit voeg chilivlokken of gerookte paprika toe en pas het zout aan.
Welke bijgerechten passen erbij?
Serveer met volkoren granen zoals zilvervlies rijst, quinoa, of een stuk brood; voeg wat bladgroenten toe.
Hoe vezelrijk is dit recept en hoeveel porties levert het op?
Het is vezelrijk en past in een gevarieerd dieet; meestal 4 porties.
Kan ik vlees of zuivel toevoegen, of is dit zuivelvrij?
Het is standaard zuivelvrij en plantaardig; je kunt toppings zoals kaas of yoghurt toevoegen, maar dat verandert de status.
Hoe lang duurt het koken en hoe kun je het versnellen?
Ongeveer 30–40 minuten totaal; versnellen: gebruik voorgesneden groenten en bonen uit blik; laat sudderen totdat groenten zacht zijn.