Receptbeschrijving
July 8, 2026
Vegetarian cabbage rolls with mushrooms
A cozy, fiber-rich veggie rolls supporting gentle digestion.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from cabbage, mushrooms, and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced plant-based filling with protein and slow-burning carbs.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cabbage, white
4
pieces
Mushroom
2
cup
Onion
1
piece
Garlic
2
cloves
Rice
0.5
cup
Carrot
1
piece
Parsley
2
tablespoons
Oil, olive
2
tablespoons
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 350°F (175°C).
2
In a skillet, heat olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic; sauté until soft.
3
Add chopped mushrooms and grated carrot; cook until mushrooms are tender.
4
Stir in the cooked rice, parsley, salt, and pepper. Remove from heat.
5
Carefully separate cabbage leaves and blanch in boiling water for 2-3 minutes until pliable.
6
Place a spoonful of the filling in the center of each cabbage leaf and roll tightly.
7
Place the rolls in a baking dish and cover with foil. Bake for 30 minutes.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
89% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
16 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht vegetarisch of vegan?
Het is vegetarisch; het kan veganistisch worden gemaakt door zuivel en dierlijke vetten te vervangen door plantaardige varianten.
Wat zit er precies in de vulling?
Champignons en groenten met kruiden; rijst of quinoa kan erbij zitten; pas aan naar smaak.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 60 minuten van begin tot eind.
Moet ik de koolbladeren eerst blancheren?
Ja, blancheer de bladeren zodat ze buigzaam zijn.
Kan ik het van tevoren maken of invriezen?
Ja, je kunt het van tevoren bereiden; invriezen of in de koelkast bewaren.
Hoe verwarm je restjes op?
Opwarmen in de oven of magnetron tot het warm is.
Kan ik variëren met seizoensgroenten?
Ja, vervang groenten en kruiden naar wat er beschikbaar is.
Welke allergenen moet ik controleren?
Van nature glutenvrij als er geen granen zijn toegevoegd; controleer sauzen of binders.
Hoe serveer je het?
Serveer met een lichte saus, yoghurt, citroen, of tomatensaus, en een eenvoudige bijlage zoals salade of granen.
Wat als ik champignons niet lust?
Probeer andere vullingen zoals linzen, groenten of quinoa.