Cabbage rolls with turkey mince

Fiber-rich cabbage rolls that support steady digestion and gut diversity.

Hoog eiwit
90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Comforting cabbage rolls made with lean turkey mince, designed for balanced everyday eating. This dish brings gentle fiber from cabbage to support regular digestion and helps nourish a diverse gut microbiome when enjoyed as part of a plant-diverse week. The cabbage adds polyphenols that pair with fiber to support gut-friendly patterns, while the lean turkey provides protein for satisfying meals. Simple to prepare, it keeps the focus on real-food nutrition and practical, weeknight cooking without sacrificing flavor.

July 8, 2026
Cabbage rolls with turkey mince
Voorbereiding 25 min Bereiding 40 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • High fiber from cabbage supports digestion.
  • Polyphenols in cabbage pair with fiber for gut-friendly patterns.
  • Lean turkey adds protein without excess fat for balanced meals.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
75
🧬 Ondersteuning van diversiteit
60
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
80
🫧 Ondersteuning van fermentatie
20
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Cabbage, white
1 bowl
Cabbage, white
Turkey
300 gram
Turkey
Onion
1 piece
Onion
garlic
2 clove
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Rice
100 cup
Rice
Tomato sauce
1 cup
Tomato sauce
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive

Bereidingswijze

1

Preheat the oven to 180°C (350°F).

2

In a skillet, heat the olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic, and sauté until softened.

3

Add the turkey mince to the skillet and cook until browned.

4

Stir in cooked rice, salt, pepper, and a bit of tomato sauce. Mix well.

5

Prepare cabbage leaves by carefully removing them. Add a generous spoonful of the turkey mixture to each leaf and roll tightly.

6

Place the rolled cabbage in a baking dish and cover with remaining tomato sauce.

7

Cover the dish with foil and bake for 30-40 minutes.

Meer recepten voor je darmen

Savoy cabbage rolls with quinoa 88% Darmgezondheid
Savoy cabbage rolls with quinoa
20 min
Red cabbage rolls with lentils 90% Darmgezondheid
Red cabbage rolls with lentils
25 min
White cabbage rolls with lean beef 82% Darmgezondheid
White cabbage rolls with lean beef
20 min
Stuffed bell peppers German-style 90% Darmgezondheid
Stuffed bell peppers German-style
20 min
Healthy German potato pancakes 82% Darmgezondheid
Healthy German potato pancakes
15 min
Kohlrabi rolls with cottage cheese 86% Darmgezondheid
Kohlrabi rolls with cottage cheese
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

410 kcal Calorieën
28 g Eiwitten
28 g Koolhydraten
7 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
3 g Verzadigd vet
1.0 g Zout

FAQ

Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van dit gerecht?
Het bevat mager kalkoengehakt voor eiwitten, kool voor vezels en polyfenolen, wat de spijsvertering ondersteunt en gunstig kan zijn in een gevarieerd plantaardig eetpatroon.
Hoe moet ik de vulling kruiden? Enige kruidenideeën?
Eenvoudig: knoflook en ui, peterselie of dille, peper en paprikapoeder. Breng op smaak naar smaak en gebruik gematigd zout.
Kan ik koolrolletjes invriezen?
Ja. Vries ze na het koken (of voordat). Laat ontdooien in de koelkast en verwarm ze voorzichtig op.
Waarmee kan ik dit combineren?
Combineer met volkoren granen of peulvruchten (quinoa, zilvervliesrijst, linzen) en groenten als bijgerecht.
Zijn er vervangers als ik geen kalkoen eet?
Ja: kies mager rundvlees, kipgehakt of plantaardig gehakt; pas de kooktijd aan.
Is dit recept glutenvrij of zuivelvrij?
Het is van nature zuivelvrij en kan glutenvrij zijn als je glutvrije sauzen gebruikt en glutenbevattende toevoegingen vermijdt.
Hoe lang en op welke temperatuur bakken?
Bak op ca. 180°C (350°F) gedurende 40–60 minuten totdat de kool zacht is en de vulling gaar.
Hoe maak ik de koolbladeren klaar om te rollen?
Verwijder de kern, blancheer de bladeren in kokend water tot ze buigzaam zijn, verwijder dikke nerven.
Kan ik dit van tevoren maken of voor meal prep?
Ja. Maak het van tevoren en bewaar 2–3 dagen in de koelkast, of vries voor langere opslag; warm voorzichtig op.