Receptbeschrijving
June 16, 2026
Summer Barley Bean Salad
A light, fiber-rich barley bean salad for gut-friendly balance.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, sulfites, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from barley, beans, and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant protein and slow carbohydrates.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
gerst
1
kopje
Witte bonen
16
eetlepel
Tomato, cherry
12
stuk
Cucumber
0.5
kom
Rode ui, dun gesneden
0.5
stuk
Parsley
2
eetlepel
basilicum
1
theelepel
Oil, olive
3
eetlepel
citroensap
6
theelepel
Salt
1
theelepel
Peper
0.5
theelepel
Kaas, feta
6
plak
Bereidingswijze
1
Cook the barley according to package instructions until tender. Drain and let cool.
2
In a large bowl, combine the cooked barley, chickpeas, diced cucumber, red capsicum, green capsicum, and chopped fresh mint.
3
In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
5
Serve immediately or refrigerate for 30 minutes to allow flavors to meld.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is deze salade vegetarisch/veganistisch en bevat hij gluten?
Het is vegetarisch en veganistisch; het bevat gerst (gluten), dus niet glutenvrij tenzij je vervangt door quinoa of gierst.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en smaken?
Het bevat gerst, bonen en verse groenten met een lichte dressing en heldere smaken door polyfenolrijke ingrediënten.
Hoe bewaar ik restjes?
In een afgesloten bak in de koelkast; 3–4 dagen.
Kan ik dit invriezen?
Het beste vers; invriezen kan de textuur veranderen; indien nodig, bewaar de componenten apart ingevroren.
Welke vervangingen werken als ik geen gerst of bonen mag hebben?
Voor gerst kun je quinoa of gierst gebruiken (glutenvrij). Voor bonen kun je kikkererwten of linzen gebruiken; als je geen peulvruchten wilt, baseer de salade op granen en groenten.
Welke dressing past erbij?
Een lichte vinaigrette werkt: olijfolie met citroensap of azijn, zout, peper; eventueel verse kruiden.
Hoe kan ik dit vooruit maken of voor een picnic?
Het is geschikt voor maaltijdvoorbereiding en picknicks; bewaar de dressing apart en voeg toe bij het serveren.
Hoe maak ik het vullender of verhoog ik de eiwitten?
Voeg extra bonen toe, noten of zaden, of gebruik een eiwitrijke tahinidressing.
Zijn er veelvoorkomende allergenen?
Het is plantaardig en bevat gluten door gerst; controleer toevoegingen zoals sesam, noten of zuivel; spoel bonen af om gas te verminderen.