Receptbeschrijving
August 2, 2026
Frittata met spinazie en tomaat
Een kleurrijke, eiwitrijke frittata met groenten en zachte vezels voor de dagelijkse balans.
Beginnervriendelijk
Kleurrijke Planten
Eiwitrijk
78%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert vezels en kleurrijke variatie uit plantaardige voedingsmiddelen dankzij spinazie, tomaten en ui.
- Bevat tomaten, spinazie, olijfolie en zwarte peper die rijk zijn aan polyfenolen.
- Brengt eiwitten en gezonde vetten in balans met koolhydraatarme groenten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Spinazie
2
cup
Tomaat
2
piece
Ei
4
piece
Ui
1
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C).
2
Verhit de olijfolie in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Bak de fijngesneden ui tot deze glazig is.
3
Voeg de gewassen spinazie toe en bak ongeveer 2-3 minuten tot deze geslonken is.
4
Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze toe aan de pan. Bak nog 2 minuten.
5
Klop de eieren in een kom los met zout en zwarte peper. Giet ze over de groenten in de pan.
6
Bak 3-4 minuten op het fornuis tot de randen beginnen te stollen en zet de pan vervolgens in de oven.
7
Bak 12-15 minuten tot het midden gestold is en de bovenkant licht goudbruin is.
8
Laat iets afkoelen, snijd in punten en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
315 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
5 g
Suiker
24 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze spinazie-tomatenfrittata?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang duurt het om deze frittata te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten, inclusief voorbereiding en baktijd.
Welke koekenpan kan ik gebruiken?
Gebruik een ovenbestendige pan, zoals een gietijzeren pan of een geschikte roestvrijstalen pan.
Kan ik diepvriesspinazie gebruiken?
Ja. Laat de spinazie eerst ontdooien en knijp overtollig vocht eruit voordat je hem toevoegt.
Hoe weet ik wanneer de frittata gaar is?
De frittata is klaar wanneer het midden gestold is en de bovenkant licht goudbruin is. Met een thermometer moet het midden 71 °C bereiken.
Kan ik deze frittata zonder ui maken?
Ja. Je kunt de ui weglaten of vervangen door bijvoorbeeld paprika of champignons.
Kan ik kaas of kruiden toevoegen?
Ja. Voeg naar smaak een beetje geraspte kaas of verse kruiden toe.
Hoe bewaar ik overgebleven frittata?
Laat de frittata snel afkoelen, dek hem af en bewaar hem bij maximaal 4 °C in de koelkast. Eet hem binnen 3 dagen en verwarm hem goed door.
Is deze frittata van nature glutenvrij?
Ja, de genoemde ingrediënten zijn van nature glutenvrij. Controleer etiketten van verpakte toevoegingen en voorkom kruisbesmetting.