Receptbeschrijving
June 24, 2026
Skyr mousse with raspberry
Creamy skyr mousse with raspberry to support gentle digestion.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Rijk aan probiotica
Darmdiversiteit ondersteunen
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Probiotic dairy (skyr) plus raspberry polyphenols support gut-friendly nutrition.
- No-cook, quick assembly makes it practical for daily use.
- Protein from skyr balances dessert with fiber-rich fruit.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Skyr
400
gram
Raspberry, red
200
gram
Honey
2
tablespoon
vanilla extract
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
In a mixing bowl, combine the skyr and honey.
2
Add the vanilla extract and mix until smooth.
3
Gently fold in half of the raspberries, reserving the rest for topping.
4
Spoon the mixture into serving dishes and chill in the refrigerator for at least 30 minutes.
5
Before serving, top with the remaining raspberries.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
240 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
12 g
Suiker
4 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.2 g
Zout
FAQ
Wat is skyr en waarom in deze mousse?
Skyr is een dik IJslandse yoghurt met veel eiwitten en levende culturen. In de mousse geeft het eiwit, romigheid en probiotische voordelen.
Kan ik ander fruit gebruiken dan frambozen?
Ja, vervang door aardbeien, bosbessen of gemengd fruit. Pas zoetheid aan indien nodig.
Is dit recept veganistisch of lactosevrij?
Niet veganistisch zoals beschreven; skyr is zuivel. Voor een zuivelvrije versie gebruik plantaardige yoghurt.
Hoe maak ik het?
Meng of blend skyr met frambozen en een beetje zoetstof, daarna koel opstijven tot het lichtjes stevig wordt.
Hoe zoet ik het?
Natuurlijke opties: honing, ahornsiroop, agave of een rijpe banaan. Begin met weinig en pas aan naar smaak.
Hoe lang kan ik restjes bewaren?
Koel bewaren en binnen 1–2 dagen opeten voor beste textuur en smaak.
Is het glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij; controleer toppings voor eventuele gluten.
Is het geschikt voor kinderen?
Over het algemeen goed voor oudere kinderen; vermijd honing voor kinderen jonger dan 1 jaar. Bij zuivelallergie kies je voor een plantaardige versie.
Welke voedingsvoordelen levert het op?
Eiwit van skyr ondersteunt verzadiging en calcium; frambozen leveren vezels en polyfenolen voor een diverse darmflora.