Receptbeschrijving
October 7, 2026
Siciliaanse tomaten-komkommersalade
Een knapperige, kleurrijke salade met vezelrijke groenten en mediterrane frisheid
Plantaardig
Rijk aan peulvruchten
Mediterraan
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert vezels uit tomaten, komkommer en rode ui.
- Combineert kleurrijke groenten, basilicum en olijfolie voor een gevarieerde inname van plantaardige voedingsmiddelen en polyfenolen.
- Een praktisch bijgerecht zonder bereiding, met gezonde vetten en weinig toegevoegde suiker.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tomaat
3
piece
Komkommer
1
bowl
Ui, rood
0.5
piece
Basilicum
2
teaspoon
Olie, olijf
2
tablespoon
Azijn, rode wijn
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de tomaten en komkommer af onder koud water.
2
Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in dikke halve maantjes.
3
Snijd de rode ui in dunne plakjes.
4
Doe de tomaten, komkommer en rode ui in een grote slakom.
5
Klop de olijfolie, rodewijnazijn, het zout en de zwarte peper door elkaar.
6
Sprenkel de dressing over de groenten en schep voorzichtig om zodat alles bedekt is.
7
Scheur de basilicumblaadjes boven de salade, schep nogmaals om en serveer onmiddellijk.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
180 kcal
Calorieën
2 g
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
8 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze Siciliaanse tomaten-komkommersalade?
Het recept is voor 2 personen.
Welke ingrediënten zijn nodig voor de salade?
Je hebt tomaten, komkommer, rode ui, basilicum, olijfolie, rodewijnazijn, zout en zwarte peper nodig.
Hoe bereid je de groenten voor?
Snijd de tomaten in partjes, de komkommer in dikke halve maantjes en de rode ui in dunne plakjes.
Hoe maak je de dressing?
Klop de olijfolie, rodewijnazijn, het zout en de zwarte peper samen in een kommetje.
Kan ik deze salade vooraf maken?
Je kunt de groenten en dressing kort vooraf apart klaarmaken, maar de salade is het lekkerst als je hem direct serveert.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze bij voorkeur binnen 1 dag voor de beste structuur.
Is deze salade geschikt voor een veganistisch dieet?
Ja, alle genoemde ingrediënten zijn plantaardig.
Kan ik een andere soort azijn gebruiken?
Ja, wittewijnazijn of appelazijn kan ook, maar de smaak wordt iets anders.