Receptbeschrijving
July 9, 2026
Garnalen Broccoli Citroen Soja Pokébowl
Darmvriendelijke pokébowl met broccoli, citrus, garnalen en heldere smaak.
Pescetarier
Hoog eiwit
Rijk aan vezels
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: shellfish, soy, tree_nut, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit broccoli en citrus.
- Bevat magere eiwitten uit garnalen en polyfenolen uit citroen.
- Snelle, eenvoudige bereiding met gebalanceerde smaken.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Shrimp
200
gram
Broccoli
200
gram
Citroen
1
piece
Soy sauce
3
tablespoon
Rice
150
gram
Oil, olive
1
tablespoon
Seed, sesame
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
2
Terwijl de rijst kookt, stoom de broccoli tot hij zacht is.
3
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de garnalen toe. Kook tot ze roze en ondoorzichtig zijn.
4
Voeg sojasaus en het sap van de citroen toe aan de garnalen. Roer om gelijkmatig te bedekken.
5
Om te serveren, leg de rijst, gestoomde broccoli en garnalenmengsel in een kom.
6
Garneer met sesamzaadjes voor extra crunch.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
440 kcal
Calorieën
26 g
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
9 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.1 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste voedingsstoffen in dit gerecht?
Garnalen leveren hoogwaardige eiwitten, broccoli levert vezels en micronutriënten, citroen levert vitamine C en polyfenolen, en de soja-glazuur zorgt voor smaak zonder zwaarte.
Is dit recept geschikt voor iemand met een schaaldierallergie?
Nee — garnalen zijn schaaldieren. Om het veilig te maken kun je ze vervangen door tofu, tempeh, kikkererwten of een andere eiwitbron.
Is het recept glutenvrij?
Het hangt af van de sojasaus. Gebruik een glutenvrije sojasaus of tamari om glutenvrij te houden; gewone sojasaus bevat gluten.
Kan ik het vegetarisch of veganistisch maken?
Ja. Gebruik stevige tofu of tempeh (of kikkererwten) als vervanging voor garnalen en gebruik indien nodig een glutenvrije sojasaus.
Hoe bewaar ik de restjes?
Laat ze binnen twee uur afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast. Restjes blijven ongeveer 1–2 dagen goed; verwarm ze zachtjes.
Kan ik het citrus vervangen?
Ja. Citroen geeft frisheid; je kunt limoen of sinaasappel gebruiken en de zuurte aanpassen.
Hoe voorkom ik dat de garnalen te gaar worden?
Kook de garnalen totdat ze roze en ondoorzichtig zijn; vermijd te lang bakken.
Welke bijgerechten passen bij dit poke bowl?
Serveer met gekookte rijst, quinoa of bloemkoolrijst. Voeg avocado of extra groenten toe als je wilt.
Hoe kan ik het natrium verminderen?
Gebruik natriumarm of glutenvrije sojasaus en controleer de hoeveelheid glazuur; verdunnen met een beetje water indien nodig.
Is dit gerecht geschikt voor kinderen?
Dat kan, afhankelijk van smaak en allergieën; controleer op schaaldierallergieën en pas de pittigheid aan.