Receptbeschrijving
July 10, 2026
Salmon Beetroot Citrus Ponzu Pokebowl
A colorful poke bowl with fiber-rich beets and gut-friendly flavors.
Rijk aan eiwitten
Omega-3 Rijk
Hoog eiwit
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from beetroot and greens.
- Includes protein-rich salmon and colorful plant ingredients for polyphenols.
- Diverse ingredients support flavorful, balanced meals.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zalm
200
gram
Beetroot
2
piece
Cucumber
1
bowl
Orange
1
piece
Ponzu Sauce
3
tablespoon
Greens (mixed)
2
cup
Seed, sesame
1
tablespoon
Limoen
1
piece
Bereidingswijze
1
Cook the salmon, seasoning with salt and pepper, and set aside to cool.
2
Peel and slice the beetroot, and chop the cucumber and greens.
3
Segment the orange and place alongside the beetroot, cucumber, and greens in a bowl.
4
Slice the cooked salmon and arrange it over the salad.
5
Drizzle ponzu sauce over the bowl and sprinkle with sesame seeds.
6
Squeeze fresh lime juice on top before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
12 g
Suiker
22 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.6 g
Zout
FAQ
Is het Salmon Beetroot Citrus Ponzu Pokebowl veilig om rauwe zalm te eten?
Het recept wordt meestal gemaakt met rauwe zalm; gebruik sashimi-kwaliteit vis en bewaar deze goed. Als je twijfelt, bak de zalm licht of gebruik gekookte zalm.
Hoeveel porties levert dit recept op?
Gewoonlijk 2 porties; de exacte hoeveelheid hangt af van de portiegrootte.
Hoe lang duurt het om te bereiden?
Ongeveer 20–25 minuten actieve bereiding; korter als ingrediënten van tevoren zijn voorbereid.
Welke groenten/greens worden gebruikt en hoe is de citrus-touche toegevoegd?
Bladgroenten met een citrusachtige dressing; gangbare groenten zijn spinazie, rucola of sla.
Is ponzu glutenvrij en geschikt voor vegetariërs?
Ponzu kan soja en gluten bevatten. Kies een glutenvrije ponzu of tamari en controleer het etiket.
Kan ik dit gerecht vegetarisch of veganistisch maken?
Ja — vervang de zalm door tofu, tempeh of kikkererwten en pas de dressing aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel af in een luchtdichte verpakking binnen 2 uur na bereiding; eet binnen 1–2 dagen op.
Welke voedingsstoffen bevat dit gerecht?
Veel eiwitten uit zalm, vezels uit biet en vitamine C uit citrus; de nutriënten hangen af van de portie.
Kan ik citrus en marinade aanpassen?
Ja; pas de hoeveelheid citrus aan naar smaak. Ponzu bevat al citrus; voeg zo nodig extra limoensap toe.
Welke bijgerechten passen erbij?
Serveer met rijst, quinoa of extra greens; strooi sesamzaadjes en voeg eventueel avocado toe.