Receptbeschrijving
July 21, 2026
Geroosterde aardappelen met paprika en yoghurtsaus
Knapperige geroosterde aardappelen met paprika en yoghurt saus voor een gut-friendly smaak.
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijke aardappelen leveren per portie darmvriendelijke voeding.
- Paprikapoeder en kruiden dragen polyfenolen en plantvariatie bij.
- Griekse yoghurt voegt eiwit toe en olijfolie levert gezonde vetten voor verzadiging.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Potato
500
gram
Paprika powder
1
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Yoghurt, Greek
200
gram
Garlic
1
clove
citroensap
1
tablespoon
Dill
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Was en snijd de aardappelen in blokjes van 2–3 cm.
2
Doe de aardappelblokjes in een kom en meng met olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.
3
Verdeel de aardappelen in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier.
4
Rooster 25–30 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn, halverwege omkeren.
5
Bereid ondertussen de yoghurtsaus door Griekse yoghurt, fijngehakte knoflook, citroensap en verse dille in een kom te mengen.
6
Breng de saus op smaak met een snufje zout en peper.
7
Serveer de geroosterde aardappelen heet met de yoghurtsaus ernaast.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
46 g
Koolhydraten
5.5 g
Vezels
5 g
Suiker
17 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.25 g
Zout
FAQ
Is dit recept veganistisch?
Zoals geschreven bevat het Griekse yoghurt, dus niet veganistisch. Gebruik plantaardig yoghurt om vegan te maken.
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, alle ingrediënten zijn van nature glutenvrij. Controleer wel labels op kruisbesmetting.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast tot 3 dagen; warm op in de oven of magnetron.
Kan ik het van tevoren bereiden?
Je kunt de aardappels vooruit snijden en met olie en kruiden mengen; bewaar maximaal 24 uur in de koelkast; rooster vlak voor het serveren.
Hoe krijg ik extra krokante aardappelen?
Snijd in gelijke blokjes van 2–3 cm, spreid in één laag, niet overlappen; draai halverwege om.
Kan ik een airfryer gebruiken?
Ja; bak op 190–200°C ongeveer 18–25 minuten, halverwege schudden.
Is er genoeg yoghurtsaus voor 2 porties?
De saus is circa 200 g en voldoende voor twee porties; verdubbel als je meer wilt.
Met wat kan ik dit combineren?
Serveer met bladgroenten of andere groenten voor meer vezelinname.
Hoe pas ik smaak of pittigheid aan?
Pas paprika naar smaak aan; voeg een snuf chilipoeder toe voor extra pit; stem zout en peper af.