Receptbeschrijving
June 26, 2026
Roasted carrot with lentils
A wholesome roasted carrot and lentil dish that supports gentle digestion.
Plantaardig
Rijk aan vezels
Rijk aan vezels
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and carrots.
- Colorful plant foods provide polyphenols and prebiotic fiber.
- Balanced plant-based protein with modest fat for satiety.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
carrot
4
piece
lentils
4
tablespoon
olive oil
2
tablespoon
salt
1
teaspoon
black pepper
0.5
teaspoon
garlic
2
piece
cumin
1
tablespoon
parsley
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Peel and chop the carrots into bite-sized pieces.
3
In a bowl, toss the chopped carrots with olive oil, salt, black pepper, minced garlic, and cumin.
4
Spread the carrots on a baking sheet and roast in the oven for 25-30 minutes, until tender and caramelized.
5
While the carrots are roasting, rinse the lentils and cook them according to package instructions.
6
Once the lentils are cooked, stir in chopped parsley.
7
Serve the roasted carrots on a bed of lentils, garnished with additional parsley.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
46 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
8 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht vegan?
Ja, het is volledig plantaardig (vegan).
Zijn linzen glutenvrij?
Ja, linzen zijn van nature glutenvrij; let op toegevoegde sauzen of ingrediënten als je toppings gebruikt.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 40–50 minuten in totaal: 20–25 minuten roosteren van wortels, 15–20 minuten koken van linzen (afhankelijk van het type).
Hoe rooster ik de wortels?
Gooi stukjes wortel met wat olie en zout (en eventueel kruiden); rooster op 200°C/400°F tot ze gaar zijn, ongeveer 20–25 minuten; halverwege omroeren.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar 3–4 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast; verwarm zachtjes op het fornuis of in de magnetron; voor langer bewaren kun je invriezen.
Hoe kan ik de eiwitten verhogen?
Lentils leveren al eiwitten; voor meer kun je extra linzen toevoegen of serveren met een graan zoals quinoa of tofu/tempeh toevoegen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Veel vezels uit linzen en wortels ondersteunen de spijsvertering en verzadiging; polyfenolen uit wortels en prebiotische vezels ondersteunen de darmgezondheid als onderdeel van een gevarieerd dieet.
Kan ik de kruiden aanpassen?
Ja; voeg komijn, koriander, gerookte paprika, knoflook of chili toe voor extra smaak.
Lisst het sich invriezen?
Ja. Het gerecht bewaart goed in de koelkast; voor langere opslag kun je gekookte linzen en geroosterde wortels afzonderlijk of samen invriezen tot ongeveer 2–3 maanden.