Receptbeschrijving
July 27, 2026
Geroosterde Asperges Adzuki-Bonenkom met Citroen-Basilicum
Een vezelrijke kom die een zachte vertering en darmdiversiteit ondersteunt.
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij asperges en adzuki-bonen.
- Bevat kleurrijke plantaardige producten zoals citroen en basilicum voor polyfenolen.
- Eenvoudige, snelle bereiding waarbij olijfolie gezonde vetten levert.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Asperges, groen
1
kop
Boon, rood
1
eetlepel
Citroen
1
stuk
Basilicum
1
theelepel
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de asperges met olijfolie, zout en peper. Rooster 15 minuten tot ze gaar zijn.
2
Meng in een kom de gekookte adzuki-bonen met fijngehakt verse basilicum en een kneepje citroensap.
3
Serveer de geroosterde asperges boven het adzuki-bonenmengsel. Garneer met extra citroenzeste indien gewenst.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
83% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
90 kcal
Calorieën
1.6 g
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
1.5 g
Vezels
1.1 g
Suiker
7.1 g
Vet
1.0 g
Verzadigd vet
0.3 g
Zout
FAQ
Wat zijn adzuki-bonen en wat voegen ze toe aan de kom?
Adzuki-bonen zijn kleine rode bonen; ze leveren plantaardig eiwit en vezels, waardoor de kom verzadigender wordt.
Is deze kom veganistisch/vegetarisch?
Ja, het is op basis van plantaardige ingrediënten en vrij van zuivel; geschikt voor veganisten/vegetariërs.
Zijn er veelvoorkomende allergenen in dit recept?
De ingrediënten bevatten geen zuivel, eieren, gluten of noten. Als je gevoelig bent voor citrus of olijfolie, pas aan.
Hoe bewaar ik de restjes en hoe lang blijven ze goed?
Koel afgedekt in de koelkast 2–3 dagen; zachtjes opwarmen.
Kan ik ingeblikte adzuki-bonen gebruiken of gedroogde? Hoe bereiden?
Ja; gebruik gekookte adzuki-bonen. Spoel ingeblikte bonen af; als je gedroogde bonen gebruikt, laat ze weken en kook ze tot ze gaar zijn.
Kan ik de smaak aanpassen met andere kruiden of citrus?
Ja; vervang basilicum door peterselie of koriander en pas het citroensap of de citroenschil aan.
Hoeveel porties levert dit recept op en hoe schaal je het op?
2 porties. Voor uitbreiding maal de ingrediënten per portie.
Is dit rijk aan vezels of eiwitten?
De bonen leveren plantaardige eiwitten en vezels; de totale voedingswaarde hangt af van de ingrediënten en portie.
Tips om te voorkomen dat de asperges te gaar worden?
Rooster op 200°C ongeveer 15 minuten of tot ze gaar en knapperig zijn; controleer halverwege en pas aan.