Receptbeschrijving
August 1, 2026
Prebiotische prei-wittebonensoep
Een heerlijke, vezelrijke soep met prei en witte bonen om goede darmbacteriën te voeden.
Rijk aan prebiotica
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten dankzij witte bonen en prei.
- Bevat prebiotische groenten, knoflook, kruiden en extra vierge olijfolie.
- Een praktische, smakelijke maaltijd die je vooraf kunt bereiden en weinig toegevoegde suiker bevat.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Prei
2
piece
Boon, wit
1
cup
Knoflook
2
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Groentebouillon
4
cup
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Tijm
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Maak de prei schoon en snijd hem in plakjes; gooi de taaie groene delen en worteluiteinden weg.
2
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden prei en fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
3
Voeg de witte bonen, groentebouillon, tijm, zout en zwarte peper toe. Breng zachtjes aan de kook.
4
Zet het vuur lager en laat 20 minuten zachtjes koken, zodat de smaken zich vermengen.
5
Optioneel: pureer de soep gedeeltelijk met een staafmixer voor een romigere textuur, of laat hem grof.
6
Proef en breng op smaak. Serveer warm met knapperig brood of een snufje verse kruiden.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
390 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
7 g
Suiker
16 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
2.1 g
Zout
FAQ
Waarom wordt deze soep als prebiotisch beschouwd?
Prei bevat prebiotische vezels en witte bonen leveren extra vezels die passen binnen een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Voor hoeveel porties is dit recept?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe bereid ik de prei voor?
Snijd de worteluiteinden en taaie groene delen weg, spoel de prei goed om vuil te verwijderen en snijd hem in plakjes.
Kan ik witte bonen uit blik gebruiken?
Ja. Laat de bonen uitlekken en spoel ze af voordat je ze toevoegt. Gebruik ongeveer 1 kopje uitgelekte bonen.
Kan ik de soep romig maken zonder room toe te voegen?
Ja. Pureer de soep gedeeltelijk met een staafmixer voor een dikkere structuur, terwijl je wat bonen en prei heel laat.
Is deze prei-wittebonensoep veganistisch?
Ja, zolang de groentebouillon veganistisch is en geen ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat.
Hoe lang blijft de soep goed?
Bewaar de soep afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen 3 tot 4 dagen. Verwarm hem grondig voor het serveren.
Kan ik deze soep invriezen?
Ja. Laat de soep snel afkoelen, vries hem in geschikte bakjes in en laat hem vóór het opwarmen in de koelkast ontdooien.
Kan deze soep spijsverteringsklachten veroorzaken?
Bonen en prei zijn vezelrijk en kunnen bij sommige mensen gasvorming of een opgeblazen gevoel veroorzaken. Begin zo nodig met een kleine portie en bouw de vezelinname geleidelijk op.