Receptbeschrijving
September 28, 2026
Prebiotische haver-appeltraybake met cichorei
Een heerlijke, vezelrijke havertraybake met cichorei en appel voor dagelijkse voeding.
Rijk aan prebiotica
Vezelrijk
Volkoren granen
78%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, milk, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert vezels uit haver, appel, cichoreiwortel en walnoten.
- Combineert volkoren granen, fruit, olijfolie en specerijen voor variatie in plantaardige voedingsmiddelen.
- Bevat ei, melk, walnoten en haver voor een meer uitgebalanceerd ontbijt of tussendoortje.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Haver
1
cup
Appel
1
piece
Cichoreiwortel
1
teaspoon
Ei
1
piece
Melk, vol
0.5
glass
Esdoornsiroop
3
teaspoon
Olie, olijf
2
tablespoon
Vanille-extract
1
teaspoon
Bakpoeder
1
teaspoon
Zout
0.5
teaspoon
Noot, walnoot
1
tablespoon
Nootmuskaat
0.25
teaspoon
Citroensap
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en vet een kleine bakvorm licht in met een beetje olijfolie.
2
Verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. Meng de appel vervolgens met het citroensap om hem vers te houden.
3
Meng in een kom de havervlokken, het bakpoeder, de nootmuskaat en het zout.
4
Klop in een aparte kom het ei, de melk, ahornsiroop, olijfolie, vanille-extract en het cichoreiwortelpoeder goed door elkaar.
5
Giet het natte mengsel bij het havermengsel en roer tot alles gelijkmatig vochtig is. Spatel vervolgens de appelblokjes en gehakte walnoten erdoor.
6
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide bakvorm en strijk het oppervlak glad.
7
Bak 25-30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en het midden stevig aanvoelt.
8
Laat enkele minuten afkoelen in de vorm, snijd in porties en serveer warm of op kamertemperatuur.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
440 kcal
Calorieën
11 g
Eiwitten
49 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
19 g
Suiker
23 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.6 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze traybake?
Het recept is goed voor 2 porties, of meer kleinere stukken als je dat liever hebt.
Op welke temperatuur moet ik de traybake bakken?
Bak hem 25–30 minuten op 180 °C, tot de bovenkant goudbruin is en het midden stevig aanvoelt.
Kan ik volle melk vervangen door plantaardige melk?
Ja. Gebruik dezelfde hoeveelheid ongezoete plantaardige melk; de textuur kan iets verschillen.
Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, gebruik gecertificeerde glutenvrije haver om het risico op kruisbesmetting te beperken.
Kan ik de walnoten weglaten?
Ja. Laat ze gewoon weg voor een notenvrije versie, of vervang ze door geschikte zaden.
Wat voegt cichoreiwortelpoeder toe aan de traybake?
Het geeft een milde, licht bittere smaak en bevat inuline, een type voedingsvezel.
Kan cichoreiwortelpoeder spijsverteringsklachten veroorzaken?
Bij sommige mensen kan het gasvorming of een opgeblazen gevoel veroorzaken, vooral bij gevoeligheid voor inuline of bepaalde fermenteerbare koolhydraten. Verminder of laat het weg indien nodig.
Hoe bewaar ik de traybake?
Laat hem volledig afkoelen, dek hem af en bewaar hem maximaal 3 dagen in de koelkast. Serveer op kamertemperatuur of warm hem voorzichtig op.