Receptbeschrijving
October 8, 2026
Paprika-adzukibonen-bietensoep
Een kleurrijke, vezelrijke soep met aardse biet, adzukibonen en verwarmende paprika
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
Rijk aan antioxidanten
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit adzukibonen, biet, ui en knoflook.
- Combineert kleurrijke groenten, peulvruchten, paprika en olijfolie voor plantaardige variatie.
- Een praktische, vullende soep met weinig toegevoegde suiker en voornamelijk volwaardige ingrediënten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Rode biet
2
piece
Boon, rood
6
tablespoon
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Paprikapoeder
2
teaspoon
Groentebouillon
4
cup
Olie, olijf
2
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Schil en snijd de biet in blokjes en hak de ui en knoflook fijn.
2
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui 3–4 minuten tot deze zacht is.
3
Voeg de knoflook en het paprikapoeder toe en bak 1 minuut tot ze geurig zijn.
4
Voeg de bietenblokjes en uitgelekte adzukibonen toe en roer zodat ze met de kruiden worden bedekt.
5
Schenk de groentebouillon erbij, breng aan de kook en laat afgedekt 25–30 minuten zacht koken tot de biet zacht is.
6
Pureer de soep glad (of laat hem naar wens wat grover), breng op smaak met zout en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
250 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
12 g
Suiker
11 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze paprika-adzukibonen-bietensoep?
Het recept is goed voor 2 porties.
Moet ik de adzukibonen eerst weken?
Het recept gebruikt uitgelekte, gekookte adzukibonen. Gebruik je gedroogde bonen, kook ze dan eerst apart gaar.
Hoe lang moet de soep koken?
Na de voorbereiding kookt de soep ongeveer 25–30 minuten zacht, tot de biet gaar is.
Kan ik de soep grof laten in plaats van hem te pureren?
Ja. Pureer de soep glad of laat hem naar wens wat grover.
Kan ik de hoeveelheid paprika of zout aanpassen?
Ja. Pas paprika en zout naar smaak aan en voeg kleine hoeveelheden tegelijk toe.
Is deze soep veganistisch?
Ja, zolang de groentebouillon geen ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat.
Kan ik gekookte biet gebruiken in plaats van rauwe biet?
Ja. Voeg gekookte biet later toe en verwarm de soep alleen tot alles goed heet is.
Hoe bewaar ik overgebleven soep?
Laat de soep snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen 2–3 dagen. Verwarm hem goed voor het serveren.
Kan ik deze soep invriezen?
Ja. Vries de soep in geschikte porties maximaal ongeveer 3 maanden in. Laat hem in de koelkast ontdooien en verwarm hem goed.