Receptbeschrijving
July 28, 2026
Tempeh met sesam skillet ter ondersteuning tijdens de menopauze
Gefermenteerde tempeh-sesampan die vezel en darmdiversiteit ondersteunt.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Probiotica-rijk
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezel uit groenten en tempeh en zaden.
- Bevat kleurrijke ingrediënten die voedingsdiversiteit ondersteunen.
- In balans met plantaardige eiwitten, gezonde vetten en vezelrijke koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
290 kcal
Calorieën
17 g
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
5 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van dit skillet-gerecht?
Tempeh, sesamzaadjes en kleurrijke groenten; optioneel volle granen of bladgroenten.
Is tempeh een goede eiwitbron voor een dieet tijdens de overgang?
Tempeh levert plantaardige eiwitten en een gefermenteerde structuur; het is een solide eiwitkeuze in een evenwichtige voeding.
Hoe kan ik dit recept afstemmen op seizoensgroenten?
Vervang door wat er in het seizoenAvailable is (spinazie, boerenkool, snijbiet); pas kooktijd aan indien nodig.
Welke groenten werken het best in dit gerecht?
Kleurvolle groenten zoals paprika, broccoli, wortels en sugar snaps; elke combinatie is prima.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast voor 3–4 dagen; warm op laag vuur of in de magnetron opnieuw op.
Is dit recept glutenvrij?
Tempeh en sesam zijn glutenvrij; controleer sauzen en kies bijv. glutenvrije sojasaus of tamari.
Kan ik dit op een drukke avond als éénpansmaaltijd maken?
Ja, het is snel en vorig in één pan; bak eerst de tempeh, dan de groenten en meng ze samen.
Hoe kan ik de vezelvariatie vergroten?
Neem een mix van groenten en volle granen; voeg peulvruchten of bladgroenten toe om vezeltypen te variëren.
Zijn sesamzaadjes veilig bij een notenallergie?
Sesam is een zaad, geen boomnoot; bij een sesaalergie vermijden of overleg met een arts.
Kan ik de porties aanpassen of het recept schalen?
Ja, vermenigvuldig de ingrediënten voor meer porties; zorg dat de pan geschikt is en pas kooktijden aan.