Receptbeschrijving
July 29, 2026
Zalm-linzen soep ter ondersteuning bij de menopauze
Een troostrijke zalm-linzen soep ter ondersteuning van de spijsvertering en vezeldiversiteit.
Vezelrijk
Rijk aan Omega-3
Eiwitrijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aanvezels door linzen en een verscheidenheid aan groenten.
- Bevat zalm en olijfolie voor gezonde vetten en ontstekingsremmende potentie.
- Kleurrijke kruiden en groenten leveren polyfenolen en voedingsdiversiteit.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zalm
200
gram
Linzen
1
cup
Ui
1
piece
Wortel
2
piece
Selderij
2
piece
Knoflook
2
clove
Tomaat, pasta
2
tablespoon
Groentebouillon
4
cup
Olie, olijf
2
tablespoon
Tijm
1
teaspoon
Laurierblad
1
piece
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Peterselie
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg fijngesneden ui, wortel en selderij toe. Bak 5 minuten tot ze zacht zijn.
2
Voeg fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut tot het geurig is.
3
Roer tomaatpuree erdoor en bak nog 2 minuten om de smaak te verdiepen.
4
Voeg linzen, groentebouillon, tijm, laurier, zout en zwarte peper toe. Breng aan de kook, verlaag dan het vuur en laat 25 minuten sudderen.
5
Voeg zalmfilets toe en kook 8–10 minuten tot de zalm gemakkelijk uit elkaar valt.
6
Verwijder het laurierblad. Roer verse peterselie erdoor. Serveer heet.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
20 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is deze soep geschikt voor een menopauze-gericht dieet?
Het is een uitgebalanceerde soep met eiwitten en vezels die past in een mindful, evenwichtig eetpatroon tijdens de menopauze; het belooft geen snel resultaat.
Kan ik het veganistisch/vegetarisch maken?
Ja, vervang de zalm door kikkererwten, witte bonen of stevige tofu.
Welke allergenen zitten erin?
Bevat vis (zalm) en selderij; controleer bouillon op gluten als dat nodig is.
Hoe kan ik het zout verminderen?
Gebruik bouillon met weinig zout of voeg pas aan het eind zout toe naar smaak.
Hoe lang blijft het goed en hoe bewaar ik het?
Koel af en bewaar 3–4 dagen in een luchtdichte doos.
Kan ik de soep invriezen?
Ja, na afkoelen invriezen; 2–3 maanden goed; ontdooi in de koelkast en verwarm.
Welke belangrijke voedingsstoffen zitten erin?
Zalm levert hoogwaardige eiwitten en omega-3; linzen leveren vezels en plantaardige eiwitten; groenten leveren vitaminen en polyfenolen.
Hoe schaal ik het recept op voor meer personen?
Verhoog alle ingrediënten proportioneel; pas de vloeistof aan voor de gewenste consistentie; kooktijd kan variëren.
Welke substituties kan ik gebruiken als ik iets niet heb?
Vervang tomatenpuree door gepelde tomaten of tomatenblokjes; gebruik een andere olie; pas kruiden aan naar smaak.
Hoe weet ik of de zalm gaar is?
Laat de zalm uit elkaar vallen; interne temperatuur ongeveer 63°C (145°F).