Receptbeschrijving
July 31, 2026
Mediterrane kabeljauw met tomaten
Een kleurrijk mediterraan kabeljauwgerecht met tomaten voor een evenwichtige, vezelrijke dagelijkse maaltijd.
Mediterraan
Eiwitrijk
Rijk aan Omega-3
79%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert eiwitten en gezonde vetten uit kabeljauw en olijfolie.
- Bevat tomaten, knoflook, basilicum en citroen voor variatie in planten en polyfenolen.
- Eenvoudige, minimaal bewerkte bereiding voor praktisch dagelijks eten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kabeljauw
2
piece
Tomaat
4
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Knoflook
2
clove
Basilicum
1
tablespoon
Citroensap
1
teaspoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F).
2
Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie, citroensap, zout en peper.
3
Leg de gehalveerde tomaten rondom de kabeljauw en strooi de fijngehakte knoflook erover.
4
Bak 15-20 minuten, tot de kabeljauw gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
5
Garneer voor het serveren met verse basilicumblaadjes.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
335 kcal
Calorieën
35 g
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
6 g
Suiker
16 g
Vet
2.5 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is dit mediterrane kabeljauwrecept?
Het recept is voor 2 personen.
Op welke temperatuur moet ik de kabeljauw bakken?
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Hoe lang moet de kabeljauw bakken?
Bak de kabeljauw 15–20 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.
Hoe weet ik wanneer de kabeljauw gaar is?
De kabeljauw is gaar als hij gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en vanbinnen ondoorzichtig is.
Kan ik bevroren kabeljauw gebruiken?
Ja. Laat de kabeljauw volledig in de koelkast ontdooien en dep hem droog voordat je hem bakt.
Moet ik de tomaten halveren?
Ja. Halveer de tomaten en leg ze rondom de kabeljauw in de ovenschaal.
Kan ik de kabeljauw vervangen?
Je kunt een andere stevige witvis gebruiken. Pas de baktijd aan de dikte van de filets aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar restjes snel afgekoeld in een afgesloten bakje in de koelkast en eet ze binnen 1–2 dagen. Verwarm ze goed door voor het serveren.