Receptbeschrijving
October 2, 2026
Traybake met linzen en groenten voor een lang leven
Een vezelrijke linzen-groenteschotel voor voedzame plantaardige variatie, elke dag opnieuw.
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
Kleurrijke Planten
93%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten uit linzen, zoete aardappel en gemengde groenten.
- Bevat een brede variatie aan kleurrijke planten, kruiden en specerijen ter ondersteuning van voedingsdiversiteit.
- Combineert peulvruchten, groenten en olijfolie tot een verzadigende, minimaal bewerkte maaltijd.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Rode linzen
1
cup
Courgette
1
piece
Paprika, rood
1
piece
Zoete aardappel
2
piece
Kerstomaten
1
cup
Ui, rood
1
piece
Knoflook
3
clove
Olie, olijf
3
tablespoon
Zaad, komijn
1
teaspoon
Paprikapoeder
1
teaspoon
Groentebouillon
2
cup
Spinazie
2
cup
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Peterselie
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F).
2
Spoel de rode linzen goed af en laat ze grondig uitlekken.
3
Snijd de courgette, paprika, zoete aardappel, rode ui en knoflook in hapklare stukken; halveer de cherrytomaten.
4
Meng de groenten en linzen in een grote kom met olijfolie, komijn, gerookt paprikapoeder, zout en zwarte peper tot alles gelijkmatig bedekt is.
5
Verdeel het mengsel in één laag over een met bakpapier beklede bakplaat.
6
Giet de groentebouillon gelijkmatig over de bakplaat.
7
Bak 35–40 minuten en roer halverwege één keer om, totdat de groenten zacht zijn en de linzen gaar.
8
Haal de bakplaat uit de oven, schep de spinazie erdoor zodat deze slinkt door de restwarmte en laat 5 minuten rusten.
9
Bestrooi met gehakte peterselie en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
780 kcal
Calorieën
27 g
Eiwitten
112 g
Koolhydraten
19 g
Vezels
18 g
Suiker
27 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
2.2 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze linzen-groenteschotel?
Het recept is voor 2 porties.
Op welke temperatuur moet de schotel worden gebakken?
Bak de schotel in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Hoe lang moet de traybake in de oven?
Bak 35–40 minuten en roer halverwege één keer om.
Moet ik de rode linzen vooraf koken?
Nee. Spoel de ongekookte rode linzen goed af en laat ze uitlekken voordat je ze toevoegt.
Hoe weet ik wanneer de schotel gaar is?
De groenten moeten zacht zijn, de linzen gaar en het grootste deel van de bouillon opgenomen.
Kan ik linzen uit blik of voorgekookte linzen gebruiken?
Ja, maar voeg ze later toe en gebruik minder bouillon, omdat ze minder vocht en bereidingstijd nodig hebben.
Kan ik andere groenten gebruiken?
Ja. Gebruik ongeveer dezelfde hoeveelheid en kies groenten met een vergelijkbare gaartijd. Snijd harde groenten kleiner.
Is dit recept veganistisch en glutenvrij?
Het recept is van zichzelf veganistisch. Gebruik bouillon met het label glutenvrij als je gluten wilt vermijden.
Hoe bewaar en verwarm ik restjes?
Laat restjes snel afkoelen, bewaar ze afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen 2–3 dagen. Verwarm ze goed door.