Receptbeschrijving
July 27, 2026
Longevity Boerenkool-Linzensalade
Vezelrijke boerenkool-linzensalade ter ondersteuning van de dagelijkse darmbalans.
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door peulvruchten, bladgroenten en groenten.
- Kleurrijke groenten leveren polyfenolen en voedingsdiversiteit.
- In balans met plantaardig eiwit en olijfolie voor een constante voedingsstofvoorziening.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boerenkool
2
cup
Linzen
1
tablespoon
Wortel
1
piece
Paprika, rood
1
piece
Ui, rood
0.5
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Citroensap
1
teaspoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Was en snijd de boerenkool fijn, verwijder de stevige stelen.
2
Kook de linzen volgens de verpakking, giet af en laat afkoelen.
3
Snijd wortel, rode paprika en rode ui in kleine, gelijke stukken.
4
Doe in een grote kom de boerenkool, linzen en gesneden groenten bij elkaar.
5
Besprenkel met olijfolie en citroensap, breng op smaak met zout en zwarte peper.
6
Hussel voorzichtig door elkaar en laat 10 minuten staan zodat de smaken kunnen intensiveren.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
221 kcal
Calorieën
11 g
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.2 g
Zout
FAQ
Is deze salade veganistisch/vegetarisch?
Ja, het is veganistisch.
Hoeveel porties levert dit recept op en hoe schaal ik het op?
Het recept levert 2 porties op zoals geschreven. Wil je meer, vermenigvuldig de ingrediënten; voor grotere hoeveelheden pas je citroensap en de kruiden aan naar smaak.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een afgesloten bak in de koelkast; 3–4 dagen; de groenten kunnen na verloop van tijd wat zachter worden.
Hoe kook ik de linzen juist voor deze salade?
Kook de linzen volgens de verpakking, giet af en laat afkoelen.
Is deze salade glutenvrij of zijn er allergenen?
Van nature glutenvrij en zuivelvrij; controleer de ingrediënten als je coeliakie hebt of gevoelig bent voor gluten.
Kan ik ingrediënten aanpassen of verv substitueren?
Ja, vervang kale door spinazie of andere stevige bladgroenten; houd rekening met textuur en smaak.
Hoe kan ik dit van tevoren klaarmaken voor maaltijdprep?
Hak kale en groenten van tevoren; bewaar apart en voeg de dressing pas toe bij het serveren; 2–3 dagen houdbaar.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen van deze salade?
Rijk aan vezels en plantaardig eiwit; kale levert vitaminen A en C; ondersteunt verzadiging en darmgezondheid.
Hoe kan ik de dressing aanpassen of extra smaak toevoegen?
Pas de citroensap of olijfolie aan naar smaak; voeg kruiden, knoflook of chilivlokken toe.