Receptbeschrijving
September 23, 2026
Levensduurpasta met farro en witte bonen
Een voedzame pasta met farro en witte bonen, rijk aan vezels en plantaardige variatie.
Vezelrijk
Volkoren granen
Rijk aan peulvruchten
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij witte bonen, farro, volkorenpasta, tomaten, ui en knoflook.
- Combineert peulvruchten en volkoren granen voor verzadigende plantaardige eiwitten en langzaam verteerbare koolhydraten.
- Bevat olijfolie, kruiden, citroen en kleurrijke groenten voor smaak en plantaardige variatie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Emmer
1
cup
Witte bonen
1
cup
Pasta, volkoren
150
gram
Olie, olijf
2
tablespoon
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Groentebouillon
2
cup
Tomaat
2
piece
Kaas, parmezaan
2
tablespoon
Verse kruiden
2
tablespoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Zout
1
teaspoon
Citroensap
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Spoel de farro af en laat deze in gezouten water of bouillon ongeveer 20–25 minuten zachtjes koken tot hij gaar is; giet overtollig vocht af.
2
Kook de volkorenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet af.
3
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de fijngesneden ui ongeveer 4–5 minuten tot hij zacht is.
4
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 30 seconden tot deze geurig is.
5
Roer de uitgelekte witte bonen en gehakte tomaten erdoor; laat 5 minuten sudderen zodat alles goed warm wordt en de smaken zich vermengen.
6
Meng de gekookte farro en pasta met het bonenmengsel; voeg indien nodig een scheutje groentebouillon toe om het mengsel losser te maken.
7
Breng op smaak met zout, zwarte peper en citroensap; bestrooi voor het serveren met geraspte Parmezaanse kaas en verse kruiden.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
890 kcal
Calorieën
33 g
Eiwitten
143 g
Koolhydraten
25 g
Vezels
11 g
Suiker
25 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
2.2 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is dit recept?
Het recept is voor 2 personen.
Hoe lang moet de farro koken?
Kook de afgespoelde farro ongeveer 20–25 minuten in gezouten water of bouillon, tot hij zacht is.
Kan ik witte bonen uit blik gebruiken?
Ja. Laat 1 kopje witte bonen uit blik uitlekken en spoel ze af voordat je ze toevoegt.
Kan ik een andere pastasoort gebruiken?
Ja. Gebruik ongeveer dezelfde hoeveelheid volkorenpasta of een andere pasta naar keuze en pas de kooktijd aan.
Is dit recept glutenvrij?
Nee. Farro en volkorenpasta bevatten meestal gluten. Gebruik indien nodig gecertificeerde glutenvrije alternatieven en controleer de etiketten.
Hoe maak ik dit gerecht veganistisch?
Laat de Parmezaanse kaas weg of vervang deze door een vegan alternatief. Controleer ook of de pasta en bouillon veganistisch zijn.
Wat kan ik doen als het pastamengsel te droog is?
Roer er beetje bij beetje wat groentebouillon door tot de gewenste structuur is bereikt.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen 3–4 dagen. Verwarm ze goed door voor het serveren.
Past dit gerecht in een vezelrijk eetpatroon?
Farro, bonen en volkorenpasta leveren voedingsvezels. Verhoog de vezelinname geleidelijk en drink voldoende als je normaal weinig vezels eet.