Receptbeschrijving
October 6, 2026
Volkorenhummustortilla met kimchi
Een vezelrijke volkorenwrap met romige hummus en pittige gefermenteerde kimchi
Rijk aan Omega-3
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Vezelrijk
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, sesame, mustard, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit kikkererwten, volkorenproducten en sla.
- Bevat gefermenteerde kimchi voor extra smaak en voedingsvariatie.
- Biedt een praktische balans van plantaardige eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Wrap, volkoren
2
piece
hummus
8
tablespoon
Kimchi
0.75
cup
Sla
1
bowl
Bereidingswijze
1
Verwarm de volkorenwraps ongeveer 20-30 seconden in een droge pan of magnetron tot ze zacht en soepel zijn.
2
Bestrijk het midden van elke wrap royaal met hummus en laat een kleine rand vrij.
3
Laat de kimchi licht uitlekken en verdeel deze gelijkmatig over de hummus.
4
Scheur de slablaadjes en leg ze boven op de kimchi voor extra knapperigheid.
5
Vouw de zijkanten van elke wrap naar binnen en rol hem stevig op. Snijd de wrap doormidden en serveer direct.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
360 kcal
Calorieën
13 g
Eiwitten
51 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
4 g
Suiker
13 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.6 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is dit hummuswraprecept?
Het recept is voor 2 porties, met één tortilla per portie.
Welke ingrediënten heb ik nodig?
Je hebt 2 volkoren tortilla's, 8 eetlepels hummus, ¾ kopje kimchi en 1 kom sla nodig.
Is dit recept veganistisch?
Dat kan, maar controleer de etiketten van de hummus, kimchi en tortilla's, omdat de ingrediënten per merk verschillen.
Is deze hummuswrap glutenvrij?
Meestal niet, omdat veel tortilla's tarwe bevatten. Gebruik indien nodig gecertificeerde glutenvrije wraps en controleer alle etiketten.
Hoe bereid ik de wraps?
Verwarm de tortilla's 20–30 seconden, besmeer ze met hummus, voeg uitgelekte kimchi en sla toe en rol ze stevig op.
Kan ik deze wraps minder pittig maken?
Ja. Gebruik milde kimchi, neem minder kimchi of vervang een deel door extra sla of een andere knapperige groente.
Kan ik deze wraps vooraf bereiden?
Ze zijn het lekkerst direct na bereiding. Bereid je ze vooraf, laat de kimchi dan goed uitlekken en bewaar de wraps afgedekt in de koelkast.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar ze snel gekoeld in een afgesloten bakje en eet ze bij voorkeur binnen 1 dag voor de beste structuur.
Kan ik de groenten vervangen?
Ja. Komkommer, geraspte wortel, kool of spinazie kan de sla vervangen of aanvullen.
Bevat dit recept allergenen?
Afhankelijk van de tortilla, hummus en kimchi kunnen gluten, sesam, soja of andere allergenen aanwezig zijn. Controleer de verpakking.