Receptbeschrijving
October 1, 2026
Eiwitrijke ontbijtbowl met kip en linzen, rijk aan vezels
Een eiwitrijke ontbijtbowl met veel vezels ter ondersteuning van de spijsvertering en dagelijkse balans.
Vezelrijk
Eiwitrijk
Eiwitrijk
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, egg, milk, peanut, lupin
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en prebiotische koolhydraten uit rode linzen, ui, knoflook en spinazie.
- Evenwichtig door de ruime hoeveelheid eiwitten, gezonde vetten en langzaam verteerbare peulvruchten.
- Bevat olijfolie, specerijen, citroen en kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen met polyfenolen.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Rode linzen
0.75
cup
Kip, filet
2
piece
Ei
2
piece
Spinazie
2
tablespoon
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Zaad, komijn
1
tablespoon
Paprikapoeder
1
teaspoon
Citroen
1
piece
Griekse yoghurt
0.5
bowl
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de rode linzen af en laat ze vervolgens 15-20 minuten zachtjes koken in 1,5 kopje water, tot ze zacht zijn en het meeste vocht is opgenomen. Breng licht op smaak met zout en zet afgedekt apart.
2
Snijd de ui in blokjes en hak de knoflook fijn. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak 3-4 minuten tot de ui zacht en geurig is.
3
Snijd de kipfilet in hapklare stukjes. Breng op smaak met komijn, paprikapoeder, zout en zwarte peper.
4
Voeg de gekruide kip toe aan de pan en bak 6-8 minuten, af en toe roerend, tot de kip goudbruin en gaar is.
5
Roer de spinazie door de pan en bak 1-2 minuten tot deze net geslonken is. Haal de pan van het vuur.
6
Bak de eieren in een aparte pan met antiaanbaklaag en de resterende olijfolie tot het eiwit gestold is maar de dooiers nog zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
7
Verdeel de gekookte linzen over twee kommen. Schep het kip-spinaziemengsel erop en leg in elke kom een gebakken ei.
8
Voeg aan elke kom een lepel Griekse yoghurt toe, knijp er vers citroensap over en maak af met extra zwarte peper. Serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
700 kcal
Calorieën
57 g
Eiwitten
44 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
7 g
Suiker
thirty g
Vet
6 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze ontbijtbowl met kip en linzen?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang moeten de linzen koken?
Laat de afgespoelde rode linzen 15–20 minuten zacht koken in 1,5 kop water, tot ze zacht zijn en het meeste water is opgenomen.
Hoe weet ik of de kip gaar is?
De kip moet aan de buitenkant goudbruin en vanbinnen volledig gaar zijn, zonder roze kern. Voor voedselveiligheid moet de kerntemperatuur 75 °C bereiken.
Kan ik deze ontbijtbowl vooraf bereiden?
Ja. Bereid de linzen en het kipmengsel vooraf, koel ze snel terug en voeg de versgebakken eieren en yoghurt toe bij het serveren.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar de linzen en kip apart in afgesloten bakjes maximaal 3 dagen in de koelkast. Bewaar het ei en de yoghurt indien mogelijk apart.
Kan ik groene of bruine linzen gebruiken in plaats van rode linzen?
Ja, maar de kooktijd kan verschillen. Groene of bruine linzen blijven meestal steviger en hebben mogelijk meer water en een langere kooktijd nodig.
Wat kan ik gebruiken in plaats van Griekse yoghurt?
Gebruik gewone yoghurt, ongezoete plantaardige yoghurt of laat de yoghurt weg. Kies een optie die bij je voedingspatroon past.
Is dit recept geschikt voor een glutenvrij dieet?
De genoemde ingrediënten zijn van nature glutenvrij, maar controleer etiketten op kruisbesmetting als je gluten strikt moet vermijden.
Kan ik dit recept zonder eieren maken?
Ja. Laat de eieren weg of vervang ze door extra linzen, gekookte bonen of een ander eiwitrijk ingrediënt.