Receptbeschrijving
June 23, 2026
Healthy egg muffins with spinach
Satisfying spinach egg muffins that support gentle digestion and daily fiber variety.
Eiwitrijk
78%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Contains fiber from spinach and other vegetables for gut-friendly meals.
- Uses spinach and other plants to boost polyphenol intake.
- Batch-bakes for quick, portable breakfasts with a protein punch.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Ei
4
piece
Spinazie
1
cup
Melk, lactosevrij
0.5
cup
Zout
0.5
teaspoon
Peper
0.25
teaspoon
Olie, olijf
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and grease a muffin tin with olive oil.
2
In a bowl, whisk together the eggs, milk, salt, and pepper until combined.
3
Add the chopped spinach to the mixture and stir until evenly distributed.
4
Pour the egg mixture into the prepared muffin tin, filling each cup about three-quarters full.
5
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes or until the egg muffins are set and slightly golden.
6
Allow to cool for a few minutes before removing from the tin. Serve warm or at room temperature.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
80% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
110 kcal
Calorieën
8 g
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
1 g
Vezels
1 g
Suiker
8 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.4 g
Zout
FAQ
Hoeveel eiwit leveren deze muffins per portie?
De exacte eiwitinname per portie hangt af van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte; eieren zijn de belangrijkste eiwitbron en spinazie levert een beetje plantaardig eiwit toe. Voor precieze waarden gebruik je de voedingsinformatie in jouw recept of bereken op basis van het aantal gebruikte eieren en het aantal muffins per portie.
Zijn deze muffins glutenvrij en vegetarisch?
Ze zijn vegetarisch (geen vlees). Ze kunnen glutenvrij zijn als je glutenvrije ingrediënten gebruikt; als de batch glutenbevattende ingrediënten bevat, vervang deze dan door glutenvrije opties.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdicht bakje in de koelkast gedurende 3–4 dagen. Voor langere opslag, invriezen 2–3 maanden.
Kan ik de muffins invriezen en hoe lang?
Ja, invriezen 2–3 maanden. Laat ontdooien in de koelkast en warm ze daarna op.
Welke vervangingen kan ik doen als ik geen spinazie heb?
Gebruik bijvoorbeeld boerenkool, snijbiet of kruiden; je kunt ook bevroren spinazie gebruiken nadat je het goed uitgedrukt hebt.
Hoe verwarm ik ze zonder dat ze uitdrogen?
Verwarm in een oven van 180°C gedurende ~10 minuten, of in de magnetron 1–2 minuten totdat ze warm zijn.
Zijn ze veilig voor kinderen en zwangere mensen?
Over het algemeen geschikt voor kinderen; voor zwangerschap zorg ervoor dat eieren goed doorgekookt zijn en raadpleeg bij twijfels een zorgverlener.
Hoeveel muffins levert een batch en welke maat?
Het rendement hangt af van de vorm; een standaard vorm met 12 holtes levert meestal 12 muffins.
Kan ik andere groenten of kaas toevoegen?
Ja; paprika, champignons, uien, kruiden of kaas kunnen toegevoegd worden; houd de verhoudingen en vochtigheid in de gaten.