Receptbeschrijving
July 2, 2026
German-style cucumber salad with yogurt dressing
Crisp cucumber salad with yogurt dressing for gentle gut support
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk, peanut, celery, sesame, lupin, shellfish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Fiber from cucumber supports gut-friendly texture and hydration.
- Yogurt provides protein and probiotics for gut-friendly benefits.
- Simple, quick, no-cook salad with herbs and olive oil for balance.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Komkommer
2
piece
Yoghurt
0.5
cup
garlic
1
clove
Olie, olijf
1
tablespoon
Azijn
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
fresh dill
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Thinly slice the cucumbers and place them in a bowl.
2
In a separate bowl, mix together the yoghurt, minced garlic, olive oil, vinegar, salt, and pepper.
3
Pour the yoghurt dressing over the cucumbers and toss to combine.
4
Sprinkle fresh dill over the salad and mix gently.
5
Serve chilled as a side dish.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
79% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
130 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
1.5 g
Vezels
3 g
Suiker
10 g
Vet
1.5 g
Verzadigd vet
0.3 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze salade en dressing?
Dunne komkommerschijfjes met een zure yoghurt dressing (yoghurt, komkommer, citroensap of azijn, kruiden zoals dille of bieslook, zout en peper).
Is deze salade glutenvrij?
Ja, zoals beschreven is hij van nature glutenvrij, maar controleer eventuele extra ingrediënten.
Kan ik het veganistisch of lactosevrij maken?
Ja: gebruik plantaardige yoghurt en een lactosevrije dressing; vervang yoghurt door olie en citroensap indien gewenst.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in de koelkast in een afgedekte verpakking; het is het beste binnen 1–2 dagen; komkommer wordt na verloop van tijd zachter.
Hoeveel porties maakt dit recept?
Het recept is bedoeld voor 2–4 porties, afhankelijk van de portiegrootte.
Kan ik kruiden of extra ingrediënten toevoegen?
Ja; voeg verse kruiden zoals dille, munt of bieslook toe, of wat radijsjes of uien.
Moet ik de komkommer schillen?
Dunne schijfjes met de schil erop zijn prima; de schil levert vezels en kleur; goed wassen.
Is de dressing zuur?
Ja, door de yoghurt en eventueel citroensap of azijn; pas aan naar smaak.
Hoe past deze salade in een plantaardige, diverse maaltijd?
Het biedt hydratatie via de komkommer, eiwitten via yoghurt en vezels; combineer met andere groenten, volkoren granen en peulvruchten.
Wat voor serveertips heb je?
Serveer als bijgerecht met gegrild vlees/vis, of als snelle lunch met volkoren brood of roggebrood.