Receptbeschrijving
September 21, 2026
Milde kom met spinazie, ei en aardappel voor een rustige spijsvertering
Een eenvoudige kom met spinazie, ei en aardappel voor milde, dagelijkse voeding
Zacht voor de spijsvertering
Onbewerkte Voeding
Bladgroenten
72%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert vezels en resistent zetmeel uit aardappelen, aangevuld met spinazie.
- Brengt koolhydraten in balans met eiwitten uit ei en olijfolie.
- Gebruikt minimaal bewerkte ingrediënten en biedt een praktisch plantaardig onderdeel van een maaltijd.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Aardappel
2
piece
Spinazie
2
tablespoon
Ei
2
piece
Olie, olijf
1
tablespoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Was de aardappelen en snijd ze in kleine, gelijke blokjes.
2
Doe de aardappelen in een pan, bedek ze met water en kook ze 10-12 minuten tot ze zacht zijn. Giet ze af en zet ze opzij.
3
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de gekookte aardappelen toe. Bak ze 4-5 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
4
Voeg de spinazie toe aan de pan en bak 2-3 minuten tot deze geslonken en door en door warm is.
5
Schuif de aardappelen en spinazie naar één kant van de pan, breek de eieren erbij en bak ze naar wens.
6
Breng alles op smaak met zout en zwarte peper.
7
Verdeel het spinazie-, ei- en aardappelmengsel over twee kommen en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
250 kcal
Calorieën
9 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
2 g
Suiker
13 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
3 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze kom met spinazie, ei en aardappel?
Het recept is goed voor twee porties.
Hoe lang moeten de aardappelen koken?
Kook de aardappelblokjes ongeveer 10–12 minuten, tot ze zacht zijn.
Kan ik diepvriesspinazie gebruiken in plaats van verse spinazie?
Ja. Laat de spinazie eerst ontdooien en uitlekken en verwarm haar daarna in de pan.
Hoe kan ik de eieren het beste bereiden?
Breek de eieren in de pan en bak ze naar wens. Voor extra voedselveiligheid kun je ze bakken tot zowel het eiwit als de dooier gestold zijn.
Kan ik dit gerecht zonder olijfolie maken?
Ja. Gebruik een andere bakolie of een beetje water, al wordt het gerecht dan mogelijk minder goudbruin.
Kan ik andere groenten toevoegen?
Ja. Zacht garende groenten zoals erwten, courgette of champignons passen goed. Pas zo nodig de bereidingstijd aan.
Is dit recept geschikt als lichte, spijsverteringsbewuste maaltijd?
Het recept gebruikt een eenvoudige combinatie van aardappelen, spinazie en eieren. Iedereen reageert anders, dus pas de kruiden en portie naar eigen behoefte aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat restjes snel afkoelen, bewaar ze afgedekt in de koelkast en eet ze binnen 1–2 dagen. Verwarm ze goed door voor het serveren.
Kan ik dit recept vegan maken?
Ja, vervang de eieren door een geschikt plantaardig alternatief. De bereidingstijd en structuur kunnen daardoor veranderen.
Wanneer kan ik deze kom serveren?
Serveer het gerecht warm als ontbijt, lunch of lichte avondmaaltijd.