Receptbeschrijving
September 28, 2026
Milde kip-quinoaschotel voor een rustige spijsvertering
Een eenvoudige, voedzame schotel met milde smaken, eiwitten en vezels voor dagelijks evenwicht.
Zacht voor de spijsvertering
Eiwitrijk
Kleurrijke Planten
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Evenwichtig door magere eiwitten, quinoa, groenten en olijfolie.
- Levert vezels en plantaardige variatie dankzij quinoa, ui, wortel, courgette, tomaat, knoflook en peterselie.
- Gebruikt minimaal bewerkte ingrediënten en gematigde koolhydraten die geleidelijk worden verteerd.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kip, filet
300
gram
Quinoa
0.5
cup
Ui
1
piece
Knoflook
2
piece
Wortel
1
piece
Courgette
1
piece
Tomaat
2
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Groentebouillon
1.5
cup
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Peterselie
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Spoel de quinoa af onder koud water en doe hem vervolgens met de groentebouillon in een kleine pan. Breng aan de kook, zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 12 minuten zacht koken tot de vloeistof is opgenomen. Zet apart.
2
Snijd de kipfilet in hapklare stukjes. Pel en snijd de ui en wortel in blokjes, hak de knoflook fijn en snijd de courgette en tomaten in kleine stukjes.
3
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en wortel toe en bak 3-4 minuten tot ze zacht worden.
4
Voeg de knoflook en stukjes kip toe aan de pan. Bak 5-6 minuten en roer af en toe, tot de kip licht goudbruin en gaar is.
5
Roer de courgette en tomaten erdoor. Bak nog 4-5 minuten tot de groenten zacht zijn.
6
Schep de gekookte quinoa door de pan, breng op smaak met zout en zwarte peper en roer alles 1-2 minuten door tot het goed warm is.
7
Proef en pas de kruiding aan, bestrooi met fijngehakte peterselie en serveer warm als een evenwichtige eenpansmaaltijd.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
540 kcal
Calorieën
39 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
9 g
Suiker
19 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
2.6 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze kip-quinoaschotel bedoeld?
Het recept is voor 2 porties.
Hoe lang duurt het om dit recept te bereiden?
Reken op ongeveer 35–40 minuten, inclusief voorbereiding en bereiding.
Moet quinoa worden afgespoeld voordat je het kookt?
Ja. Spoel de quinoa af onder koud water om een eventuele bittere smaak aan het oppervlak te verwijderen voordat je hem in de bouillon kookt.
Hoe weet ik wanneer de kip gaar is?
De kip moet overal ondoorzichtig zijn en een kerntemperatuur van 74 °C bereiken.
Is dit recept glutenvrij?
De ingrediënten zijn van nature glutenvrij, maar controleer het etiket van de groentebouillon op mogelijke glutenbevattende toevoegingen.
Kan ik quinoa vervangen door een ander graan?
Ja, je kunt bijvoorbeeld rijst gebruiken. Pas de hoeveelheid vloeistof en de kooktijd aan volgens de bereidingsaanwijzingen.
Is deze maaltijd geschikt voor een gevoelige spijsvertering?
Het recept gebruikt milde, eenvoudige ingrediënten, maar de tolerantie verschilt per persoon. Gebruik zo nodig minder ui, knoflook of vezels en bouw de portie geleidelijk op.
Hoe bewaar ik restjes?
Zet restjes snel in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen 2–3 dagen. Verwarm ze door en door.
Kan ik dit recept vooraf bereiden?
Ja. Bereid de quinoa en groenten vooraf en bewaar ze indien mogelijk apart in de koelkast. Voeg ze vlak voor het serveren samen met opnieuw verhitte kip.