Receptbeschrijving
July 23, 2026
Kikkererwten met snijbiet en knoflook
Vezelrijke kikkererwten met snijbiet en knoflook voor een milde spijsvertering.
Plantaardig
Rijk aan vezels
Rijk aan eiwitten
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door peulvruchten en bladgroenten.
- Bevat polyfenolrijke knoflook en olijfolie.
- In balans met plantaardige eiwitten en gezonde vetten voor vullende maaltijden.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kikkererwt
400
gram
Chard
200
gram
Garlic
3
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Citroen
1
piece
Salt
0.5
teaspoon
Peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de kikkererwten goed en laat ze uitlekken.
2
Was de snijbietbladeren, verwijder de stelen, en snijd de bladeren in hapklare stukjes.
3
Fijn snijden van de knoflookteentjes.
4
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en bak 1–2 minuten tot het lekker ruikt.
5
Voeg de snijbiet toe en kook 3–4 minuten tot het geslonken is.
6
Roer de kikkererwten erdoor en kook nog 2–3 minuten tot ze warm zijn.
7
Breng op smaak met zout en zwarte peper naar smaak.
8
Pers wat verse citroensap over het gerecht vlak voor het serveren.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
490 kcal
Calorieën
20 g
Eiwitten
60 g
Koolhydraten
14 g
Vezels
9 g
Suiker
14 g
Vet
1.5 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht veganistisch?
Ja. Het bevat uitsluitend plantaardige ingrediënten.
Voor hoeveel personen is dit recept?
2 personen.
Kun je het van tevoren klaarmaken of restjes bewaren?
Restjes bewaar je 2–3 dagen in de koelkast en warm je ze voorzichtig op in een pan.
Kan ik de smaak aanpassen?
Ja. Gebruik spinazie in plaats van snijbiet; kikkererwten uit blik of gedroogd; citroensap kan worden ingewisseld voor azijn.
Hoe pittig is het?
Het is mild; voeg chilivlokken toe als je meer pit wilt.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 15–20 minuten.
Is het glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij. Let op kruisbesmetting.
Waarmee kan ik het het beste serveren?
Als bijgerecht of hoofdgerecht; combineert goed met rijst, quinoa of brood.
Welke voedingsstoffen levert het op?
Rijk aan vezels en plantaardig eiwit; boogt levert ijzer en vitamines A/K; knoflook bevat fenolen.