Receptbeschrijving
June 18, 2026
Chickpea salad with cucumber and tomato
A crunchy, fiber-rich chickpea salad to support gentle digestion.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten: sulfites
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes and vegetables.
- Colorful plant foods support dietary diversity.
- Balanced with plant-based protein and healthy fats.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kikkererwt
1
kopje
Cucumber
1
stuk
Tomato
2
stuk
Olijfolie
2
eetlepel
Salt
0.5
theelepel
Zwarte peper
0.25
theelepel
citroensap
1
eetlepel
Bereidingswijze
1
Rinse and drain the chickpeas.
2
Chop the cucumber and tomatoes into bite-sized pieces.
3
In a bowl, combine the chickpeas, cucumber, and tomato.
4
Drizzle with olive oil and lemon juice.
5
Season with salt and black pepper to taste, then toss to combine.
6
Serve immediately or chill in the refrigerator before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze salade?
Het is plantaardig en vezelrijk; kikkererwten leveren eiwitten en vezels, terwijl komkommer en tomaat hydrateren en polyfenolen leveren, wat de darmgezondheid ondersteunt.
Is dit recept veganistisch/vegetarisch en glutenvrij?
Ja, het is veganistisch en vegetarisch en van nature glutenvrij, tenzij de dressing glutenbevattende ingrediënten bevat.
Hoe lang duurt het om te bereiden?
Ongeveer 15–20 minuten actieve bereiding; weinig tot geen koken nodig als je kikkererwten uit blik gebruikt.
Kan ik dit van tevoren maken of restjes bewaren?
Ja, bewaar restjes 1–2 dagen in een luchtdichte container; het is het lekkerste als het vers is; houd de dressing bij voorkeur apart.
Hoe kan ik de dressing of ingrediënten aanpassen?
Gebruik een lichte olijfolie-citroendressing; voeg kruiden toe zoals peterselie/dille, extra groenten zoals komkommer, tomaat of paprika, of feta/olijven als je het niet vegan wilt maken.
Hoe kan ik eiwit of vezel verhogen?
Gebruik gedroogde kikkererwten (weken en koken) voor meer eiwitten/vezels; voeg quinoa, linzen of zaden zoals hennep toe; extra groenten verhogen de vezel.
Zijn er dieetoverwegingen (bijv. FODMAP)?
Kikkererwten bevatten FODMAPs bij grotere porties; beperk de portie als je gevoelig bent; spoel kikkererwten uit blik om zetmeel te verminderen; raadpleeg een diëtist voor persoonlijk advies.
Hoe kan ik dit gerecht serveren (maaltijdideeën)?
Ideaal als lunchsalade, bijgerecht of snelle doordeweekse maaltijd; combineert met groene bladgroenten, brood of eiwit.
Kan ik kikkererwten vervangen door andere peulvruchten?
Ja, je kunt zwarte bonen, linzen of witte bonen gebruiken; smaak en textuur veranderen wel.
Wat is de beste manier om de dressing apart te bewaren als ik van tevoren maak?
Bewaar de dressing in een afgesloten pot in de koelkast; schudden of kloppen voor het toevoegen aan de salade.