Receptbeschrijving
June 23, 2026
Boiled egg with tomato
Gentle, fiber-friendly recipe pairing boiled eggs with fresh tomato.
Rijk aan eiwitten
Eenvoudig recept
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- High-fiber tomato provides plant-based fiber and polyphenols to support gut health.
- Egg supplies protein and fat for balanced digestion and satiety.
- Minimal prep and cook time make it a practical, fiber-friendly meal.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Ei
4
piece
Tomato
2
piece
Salt
0.5
teaspoon
Peper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Place eggs in a pot and cover them with water.
2
Bring the water to a boil over medium heat.
3
Once boiling, cover the pot and remove it from the heat; let the eggs sit for 9-12 minutes.
4
While the eggs are cooking, chop the tomatoes and set them aside.
5
After the timer goes off, transfer the eggs to an ice bath to cool for a few minutes.
6
Peel the eggs and slice them in half.
7
Plate the eggs and top them with the chopped tomatoes. Season with salt and pepper to taste.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
110 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
2 g
Vezels
3 g
Suiker
5 g
Vet
1.5 g
Verzadigd vet
0.2 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht geschikt als ik een ei-allergie heb?
Nee. Dit gerecht bevat gekookte eieren en is daardoor niet geschikt bij een ei-allergie. Je kunt dit vervangen door plantaardige eiwitbronnen zoals bonen of tofu.
Ongeveer hoeveel calorieën of voedingsstoffen bevat een portie?
Voedingswaarde varieert met de grootte van het ei en de tomaat, maar een typische portie levert eiwit uit het ei, vezels uit de tomaat en een lichte vetuitstoot uit het eigeel; ongeveer 100–150 calorieën.
Kan ik ingrediënten aanpassen om het spijsverteringsvriendelijk te houden?
Ja. Houd het eenvoudig; voeg andere milde groenten toe en een lichte scheut olijfolie, indien gewenst; vermijd zwaardige sauzen.
Is dit glutenvrij?
Ja. Eieren en tomaten zijn van nature glutenvrij; vermijd toppings met gluten.
Hoe kook ik het ei het beste voor de spijsvertering?
Kook het ei totdat het volledig gestold is en serveer met de tomaat. Als de spijsvertering een zorg is, kun je kiezen voor zachtgekookte eieren of opties met minder vet; luister naar je lichaam.
Is dit geschikt voor vegetariërs of veganisten?
Het kan deel uitmaken van een vegetarisch (ovo-vegetarisch) dieet, maar niet veganistisch vanwege het ei.
Konnen tomaten de spijsvertering irriteren bij sommige mensen?
Sommige mensen vinden tomaten zuur of kunnen reflux/IBS uitlokken; probeer kleinere porties of mildere variëteiten indien nodig.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar gekookte eieren tot 1 week in de koelkast; tomaten ook gekoeld bewaren; het is het lekkerst vers of vlak voor serveren samenstellen.
Kan ik dit vullender maken door granen of bonen toe te voegen?
Ja. Combineer met volkorenbrood, quinoa of bonen om vezels en verzadiging te verhogen, terwijl het licht blijft.