Receptbeschrijving
October 1, 2026
Chia-yoghurtpudding met blauwe bessen en pistachenoten
Een romige, vezelrijke pudding met bessen, pistachenoten en de goede eigenschappen van gefermenteerde yoghurt.
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
Gezonde vetten
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk, peanut, lupin, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij chiazaad, blauwe bessen en pistachenoten.
- Combineert kleurrijke bessen, noten en zaden voor plantaardige variatie en polyfenolen.
- Bevat gefermenteerde yoghurt, eiwitten en gezonde vetten voor een lekkere optie zonder koken.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zaad, chia
3
tablespoon
Griekse yoghurt
1
bowl
Blauwe bes
1
bowl
Noot, pistachenoot
3
tablespoon
Honing
2
teaspoon
Vanille-extract
0.5
teaspoon
Melk, vol
1
glass
Bereidingswijze
1
Klop de yoghurt, melk, chiazaad, honing en het vanille-extract in een mengkom goed door elkaar.
2
Laat het mengsel 5 minuten staan en roer het daarna opnieuw door om te voorkomen dat het chiazaad gaat klonteren.
3
Dek af en zet minstens 4 uur of een nacht in de koelkast, totdat de pudding dik en romig is.
4
Spatel de helft van de blauwe bessen voorzichtig door de pudding.
5
Schep de pudding in glazen of kommen om te serveren.
6
Garneer met de resterende blauwe bessen en gehakte pistachenoten en serveer gekoeld.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
300 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
35 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
21 g
Suiker
15 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
0.2 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze chia-yoghurtpudding?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang moet de pudding opstijven?
Zet de pudding minstens 4 uur of een nacht in de koelkast, tot hij dik en romig is.
Hoe voorkom ik klontjes van de chiazaadjes?
Klop het mengsel goed door, laat het 5 minuten staan en roer het daarna opnieuw voordat je het koelt.
Kan ik diepvriesblauwe bessen gebruiken?
Ja. Laat ze eerst ontdooien en uitlekken, of voeg ze bevroren toe voor een extra koude pudding.
Kan ik deze pudding zuivelvrij maken?
Ja. Gebruik zuivelvrije yoghurt en een geschikte plantaardige melk. Pas de hoeveelheid zo nodig aan voor de gewenste dikte.
Hoe bewaar ik de pudding?
Bewaar hem afgedekt in de koelkast bij maximaal 4 °C en eet hem binnen 2 dagen.
Kan ik de zoetheid aanpassen?
Ja. Gebruik naar smaak meer of minder honing, of laat de honing weg voor een minder zoete versie.
Kan ik de pudding vooraf bereiden?
Ja. Je kunt hem de avond ervoor maken en de blauwe bessen en pistachenoten vlak voor het serveren toevoegen.
Welke toppings passen goed bij deze pudding?
Extra blauwe bessen, gehakte pistachenoten, yoghurt of een beetje kaneel passen er goed bij.