Gepubliceerd op: July 30, 2026
Bloedsuikervriendelijk
Rijk aan Omega-3
Eiwitrijk
Ingrediënten
Zalm
200
gram
Kikkererwt
1
cup
Citroensap
1
teaspoon
Olie, olijf
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Peterselie
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Giet de kikkererwten af en spoel ze onder koud water.
2
Breng de zalmfilets op smaak met zout, zwarte peper en een schijfje citroensap.
3
Verhit olijfolie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Bak zalm 4–5 minuten aan elke kant tot hij uit elkaar valt.
4
Verwarm de kikkererwten in dezelfde pan gedurende 2–3 minuten, af en toe roeren.
5
Verdeel de warme kikkererwten over twee kommen, beleg met de gebakken zalm en garneer met verse peterselie.
Voedingswaarden
460 kcal
Calorieën
29 g
Eiwitten
23 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
2 g
Suiker
26 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijke kikkererwten voegen darmvriendelijke bulk toe.
- Eiwitrijk zalm ondersteunt verzadiging en voedingsbalans.
- Eenvoudige, snelle bereiding met minimale ingrediënten.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
FAQ
Is deze maaltijd geschikt voor iemand die zijn bloedsuiker in de gaten houdt?
Ja. Het combineert eiwit uit zalm met vezels uit kikkererwten om energie stabiel te houden en de spijsvertering te ondersteunen; portiecontrole en onbewerkte ingrediënten helpen bij het suikerbeheer.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Veel eiwit uit zalm, vezels uit kikkererwten, hart-gezonde vetten uit olijfolie en citroensap dat smaak geeft zonder veel suiker.
Kan ik zalm vervangen als ik geen vis eet?
Ja. Gebruik stevige tofu, tempeh of een kikkererwten- eiwit; pas de kooktijden aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel af in een luchtdichte container voor 1–2 dagen en warm ze zachtjes op.
Hoe pas ik het recept aan voor meer of minder porties?
Schaal de ingrediënten lineair naar het gewenste aantal porties en pas het zout naar smaak aan.
Is dit recept glutenvrij en zuivelvrij?
Ja. Het bevat geen gluten of zuivel; controleer de verpakking van de zalm en kikkererwten.
Zijn er veelvoorkomende allergenen?
Ja: vis en kikkererwten. Pas aan als je allergieën hebt.
Hoe kun je smaken of toppings aanpassen?
Probeer avocado, komkommer, extra kruiden, een snuf komijn, gerookte paprika of een zuivelvrije yoghurt topping.
Kan ik het van tevoren maken voor drukke ochtenden?
Ja. Kook de zalm en kikkererwten de avond ervoor en warm ze op in de ochtend, of bereid de componenten apart voor.
Wat is de geschatte eiwit- en vezelinhoud per portie?
Ongeveer 28–31 g eiwit en ongeveer 6 g vezel per portie, afhankelijk van de exacte gewichten.
Reviews
Schrijf een review
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid