Receptbeschrijving
July 7, 2026
Beef strips with savoy cabbage
Fiber-rich beef strips with savoy cabbage to support digestion.
Rijk aan eiwitten
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from savoy cabbage and other vegetables.
- Colorful vegetables and lean protein support gut-friendly meals.
- Simple skillet method makes it easy to include plant-rich dishes frequently.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Beef, all cuts
400
gram
Savoy cabbage
1
bowl
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Slice the onion and garlic finely.
2
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
3
Add the sliced onion and garlic, sautéing until softened.
4
Increase the heat and add the beef strips, cooking until browned.
5
Add the savoy cabbage to the skillet, stirring well to combine.
6
Season with salt and black pepper, cooking for an additional 5-7 minutes until the cabbage is tender.
7
Serve hot, enjoying a nutritious meal that pairs protein with vegetables.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
Voedingswaarden
300 kcal
Calorieën
35 g
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
2 g
Suiker
18 g
Vet
6 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Welk rundvleesstuk is het beste voor runderreepjes?
Kies malse, magere stukken zoals entrecote, flank of dun gesneden ribeye; verwijder overtollig vet.
Kan ik rundervlees vervangen door kip of tofu?
Ja, gebruik kippenspirepjes of stevige tofu; pas de kooktijd aan.
Hoeveel porties levert dit recept op?
Ongeveer 2–3 porties, afhankelijk van de portiegrootte.
Hoe lang duurt het koken vanaf het begin tot het einde?
Ongeveer 20–30 minuten in totaal; 10–15 minuten voorbereiding, 5–10 minuten bakken.
Moet de kool savoy vooraf gekookt worden?
Nee, bak de kool samen met het vlees; snijd fijn en bak tot het gaar is.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een afgesloten bak in de koelkast voor 1–3 dagen; verwarm voorzichtig.
Is dit gerecht koolhydraatarm of darmvriendelijk?
Ja, het past in een vezelrijke, plantaardige eetpatroon; voeg meer kleurrijke groenten toe voor de darmgezondheid; let op suiker en zout in sauzen.
Kan ik het van tevoren maken of invriezen?
Rundervlees en kool kunnen afzonderlijk 1–2 maanden ingevroren worden; opwarmen kan de textuur beïnvloeden.
Welke variaties kan ik proberen?
Probeer champignons, paprika of vervang sojasaus door tamari; pas het zout aan.
Tot welke temperatuur moet het vlees gaar zijn?
Bak de runderreepjes tot ongeveer 63°C (145°F) intern en laat 3 minuten rusten.