Receptbeschrijving
June 30, 2026
Autumn carrot and onion mash with lentils
Cozy autumn carrot and onion lentil mash to support digestion.
Plantaardig
Rijk aan vezels
Rijk aan eiwitten
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and root vegetables.
- Includes colorful plant foods supporting dietary diversity.
- Balanced with plant-based protein and slow-release carbs.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Carrot
2
piece
Onion
1
piece
Linzen
1
cup
olive oil
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Water
2
cup
Bereidingswijze
1
Peel and chop the carrots and onion into small pieces.
2
In a pot, heat the olive oil over medium heat.
3
Add the chopped onion and sauté until translucent.
4
Add the chopped carrots and continue to sauté for another 5 minutes.
5
Add the lentils and water to the pot, bringing it to a boil.
6
Reduce the heat and simmer for 20-25 minutes, or until lentils and carrots are tender.
7
Remove from heat and use a masher to mash the mixture until smooth.
8
Season with salt and black pepper to taste before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
56 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
9 g
Suiker
9 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zit er in deze wortel-, ui- en linzenpuree en hoe smaakt hij?
Het is een eenvoudige puree van wortels, uien en linzen met warme herfstsmaken; mild en geruststellend.
Hoe kook ik de linzen voor dit recept?
Spoel de linzen af en laat ze zachtjes sudderen in water of bouillon tot ze gaar zijn (ongeveer 15–25 minuten, afhankelijk van het type).
Kan ik dit vegan of glutenvrij maken?
Ja, het is van nature vegan en glutenvrij als je plantaardige bouillon gebruikt en geen zuivel of gluten bevatte toevoegingen gebruikt.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte doos in de koelkast voor 3–4 dagen.
Kan ik dit invriezen?
Ja, porties invriezen na volledig afkoelen; gebruik vriezerbestendige verpakkingen en houd 1–2 maanden aan.
Hoe kan ik het aanpassen voor kinderen of kieskeurige eters?
Houd de smaken mild en pas de textuur aan naar wens (meer gepureerd of juist grover, minder kruiden).
Is dit geschikt voor een darmvriendelijk dieet?
Het levert vezels en plantaardige eiwitten. Begin met kleine porties bij gevoeligheid en bouw dit geleidelijk op; bij vragen overlegd met een arts.
Met wat kan ik het serveren?
Lekker als bijgerecht bij volkoren granen of groenten, of als basis voor een uitgebalanceerde maaltijd met extra groenten of eiwit.
Hoe lang duurt het maken?
Ongeveer 30–40 minuten van begin tot eind.