Receptbeschrijving
September 22, 2026
Ontstekingsremmende salade met sardines, tomaten en bonen
Een kleurrijke, vezelrijke salade met sardines, tomaten en bonen voor een dagelijkse, darmvriendelijke maaltijd.
Vezelrijk
Rijk aan Omega-3
Ontstekingsremmend
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit witte bonen, tomaten, ui en peterselie.
- Combineert kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen, kruiden, olijfolie en sardines voor variatie in de voeding en een evenwichtige voedingswaarde.
- Levert eiwitten, gezonde vetten en vezels zonder toegevoegde suiker of geraffineerde koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Sardine
2
piece
Tomaat
3
piece
Boon, wit
1
cup
Ui, rood
1
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Citroensap
1
teaspoon
Peterselie
1
tablespoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Zout
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Laat de witte bonen uitlekken, spoel ze af en doe ze vervolgens in een grote kom.
2
Laat de sardines uitlekken en voeg ze toe aan de kom. Verdeel ze met een vork voorzichtig in hapklare stukjes.
3
Verwijder de zaadlijsten van de tomaten, snijd ze in hapklare stukken en voeg ze toe aan de kom.
4
Pel de rode ui en snijd hem fijn. Voeg hem daarna toe aan de salade.
5
Voeg de olijfolie, het citroensap, de gehakte peterselie, het zout en de zwarte peper toe aan de kom.
6
Schep alles voorzichtig om tot de ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd en met de dressing zijn bedekt.
7
Laat de salade 5 minuten rusten. Proef hem daarna en pas de kruiding aan voordat je serveert.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
400 kcal
Calorieën
19 g
Eiwitten
36 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
7 g
Suiker
23 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze sardine-tomaten-bonensalade?
Het recept is voor 2 porties.
Welke sardines kan ik gebruiken?
Gebruik gare of sardines uit blik en laat ze eerst uitlekken. Sardines in olijfolie of water zijn allebei geschikt.
Kan ik een andere soort bonen gebruiken?
Ja. Cannellinibonen, boterbonen, kikkererwten of andere gare bonen kunnen de witte bonen vervangen.
Kan ik deze salade vooraf klaarmaken?
Ja. Bereid de salade enkele uren vooraf en bewaar hem in de koelkast. Voeg indien nodig voor het serveren wat citroensap of olijfolie toe.
Hoe lang blijft de salade goed?
Bewaar hem afgesloten in de koelkast en eet hem voor de beste smaak en textuur binnen 1 dag.
Is deze sardinesalade geschikt voor mealpreppen?
Ja, voor korte tijd. Houd de salade gekoeld en volg de plaatselijke richtlijnen voor voedselveiligheid bij bereide vis en salades.
Kan ik de salade zonder ui maken?
Ja. Laat de ui weg of vervang hem door bosui, bieslook of fijngesneden komkommer.
Hoe kan ik de smaak aanpassen?
Proef na de rusttijd van 5 minuten en voeg geleidelijk citroensap, peper of zout toe. Sardines en bonen uit blik kunnen al zout bevatten.
Waarom wordt deze salade ontstekingsremmend genoemd?
Ingrediënten zoals tomaten, bonen, olijfolie en sardines passen in een gevarieerd en evenwichtig eetpatroon. Geen enkel voedingsmiddel of recept voorkomt of behandelt ontstekingen.