Receptbeschrijving
September 29, 2026
Ontstekingsremmende makreel-kruidenkom
Een smaakvolle makreelkom met verse kruiden en milde, darmvriendelijke voedingsstoffen.
Ontstekingsremmend
Rijk aan Omega-3
Vezelrijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, wheat, egg, tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Combineert eiwitrijke makreel met omega 3-vetten, volkoren granen, groenten en zaden.
- Bevat verschillende plantaardige voedingsmiddelen, verse kruiden, knoflook en olijfolie voor smaak en variatie in het voedingspatroon.
- Gebalanceerd met vezelrijke koolhydraten, gezonde vetten en eiwitten voor een verzadigende maaltijd.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Makreel
2
piece
Verse kruiden
2
tablespoon
Rijst, bruin
1
cup
Komkommer
1
piece
Avocado
1
piece
Limoensap
1
teaspoon
Olie, olijf
1
tablespoon
Peterselie
1
tablespoon
Zaad, lijnzaad of vlaszaad
1
tablespoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Knoflook
1
piece
Bereidingswijze
1
Spoel de zilvervliesrijst af en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot hij zacht is. Zet apart.
2
Dep de makreelfilets droog en breng ze op smaak met zout, zwarte peper en een beetje limoensap.
3
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de makreel 3-4 minuten per kant tot hij gaar is.
4
Snijd de komkommer in dunne plakjes, snijd de avocado in blokjes en hak de knoflook fijn.
5
Hak de verse kruiden en peterselie fijn en meng ze in een kommetje met het lijnzaad.
6
Verdeel de zilvervliesrijst, makreel, komkommer en avocado over de kommen.
7
Verdeel het kruidenmengsel erover en serveer met extra limoensap.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
550 kcal
Calorieën
25 g
Eiwitten
36 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
3 g
Suiker
36 g
Vet
7 g
Verzadigd vet
2.8 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze makreel-kruidenkom?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe bereid ik de zilvervliesrijst?
Spoel de rijst af en kook hem volgens de aanwijzingen op de verpakking tot hij zacht is.
Hoe lang moet ik de makreel bakken?
Bak de filets in olijfolie op middelhoog vuur ongeveer 3–4 minuten per kant, totdat ze gaar zijn.
Hoe weet ik of de makreel gaar is?
Het midden moet ondoorzichtig zijn en de vis moet gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork. Met een thermometer is 63 °C een goede richtlijn.
Kan ik diepvriesmakreel gebruiken?
Ja. Laat de makreel veilig in de koelkast ontdooien, dep hem droog en bereid hem volgens het recept.
Wat kan ik gebruiken in plaats van zilvervliesrijst?
Gebruik bijvoorbeeld quinoa, gerst, volkorenrijst of een andere gekookte graansoort.
Kan ik de kom van tevoren klaarmaken?
Bereid de rijst en makreel vooraf en bewaar ze apart in de koelkast. Voeg avocado en kruiden vlak voor het serveren toe.
Hoe lang kan ik restjes bewaren?
Bewaar restjes snel in afgesloten bakjes in de koelkast en eet ze bij voorkeur binnen 1–2 dagen op, vooral vanwege de bereide vis.