Receptbeschrijving
September 25, 2026
Ontstekingsremmende linzenstoofpot met gember
Een verwarmende, vezelrijke linzenstoofpot met gember en alledaagse goedheid voor de darmen.
Ontstekingsremmend
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten uit linzen en groenten.
- Bevat diverse plantaardige voedingsmiddelen, kruiden, specerijen en olijfolie.
- Biedt een vullende, minimaal bewerkte maaltijd met langzaam verteerbare koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Linzen
150
gram
Gember
1
cup
Ui
1
piece
Knoflook
2
piece
Wortel
1
piece
Selderij
1
piece
Olie, olijf
1
tablespoon
Groentebouillon
2
cup
Tomaat
1
piece
Zaad, komijn
1
teaspoon
Kurkuma
1
teaspoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Verse munt
2
tablespoon
Citroensap
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Spoel de linzen af onder koud water en laat ze uitlekken. Zet ze daarna apart.
2
Snijd de ui, wortel en bleekselderij in blokjes en rasp de gember en knoflook fijn.
3
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui, wortel en bleekselderij 5 minuten tot ze zacht zijn.
4
Voeg de gember, knoflook, komijn en kurkuma toe en roer 1 minuut tot het geurig is.
5
Roer de fijngehakte tomaat erdoor en bak 2 minuten.
6
Voeg de linzen en groentebouillon toe, breng aan de kook, verlaag het vuur en laat afgedekt 25 minuten zacht koken tot de linzen gaar zijn.
7
Breng op smaak met zout en zwarte peper en roer vervolgens het citroensap erdoor.
8
Serveer heet, gegarneerd met verse munt.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
410 kcal
Calorieën
19 g
Eiwitten
57 g
Koolhydraten
15 g
Vezels
9 g
Suiker
10 g
Vet
1.5 g
Verzadigd vet
3.2 g
Zout
FAQ
Waarom is deze linzenstoofpot met gember een voedzame keuze?
Het gerecht combineert linzen, groenten, kruiden en specerijen in een vezelrijke maaltijd. Het past binnen een gevarieerd eetpatroon, maar behandelt geen ontsteking of medische aandoening.
Is deze linzenstoofpot met gember veganistisch?
Ja, de genoemde ingrediënten zijn plantaardig. Controleer wel of de groentebouillon ook veganistisch is.
Is deze stoofpot glutenvrij?
De genoemde ingrediënten bevatten geen gluten, maar controleer het etiket van de groentebouillon op glutenbevattende toevoegingen.
Voor hoeveel personen is het recept?
Het recept is voor 2 porties.
Hoe lang moeten de linzen koken?
Laat de stoofpot na het fruiten van de groenten ongeveer 25 minuten afgedekt zacht koken, tot de linzen gaar zijn.
Kan ik de hoeveelheid gember aanpassen?
Ja. Gember heeft een krachtige smaak, dus pas de hoeveelheid aan naar smaak en persoonlijke tolerantie.
Hoe bewaar ik restjes linzenstoofpot?
Laat de stoofpot snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 3 tot 4 dagen. Verwarm hem goed door voor het serveren.
Kan ik deze stoofpot invriezen?
Ja. Vries afgekoelde porties luchtdicht in voor maximaal ongeveer 3 maanden. Ontdooi ze in de koelkast en verwarm ze volledig.
Kan deze stoofpot de spijsvertering ondersteunen?
Linzen leveren vezels en prebiotische koolhydraten die passen in een darmvriendelijk eetpatroon. Als je weinig peulvruchten eet, begin dan met een kleine portie en bouw geleidelijk op.