Kom van zilvervliesrijst en adukibonen met rode ui en dille-yoghurtsaus

Een vezelrijke graankom met bonen, ui en een frisse topping van yoghurt met een lichtzure smaak.

Vezelrijk Rijk aan Omega-3 Volkoren granen
91%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Deze kleurrijke kom combineert adukibonen en zilvervliesrijst voor een smakelijke combinatie van plantaardige eiwitten en vezels. Rode ui zorgt voor een knapperige, hartige bite, terwijl de dille-yoghurtsaus een koel, fris element van gefermenteerde yoghurt toevoegt. Samen zorgen de bonen, volkoren granen, ui en verse kruiden voor plantvariatie en verschillende soorten vezels in een alledaagse maaltijd—eigenschappen die helpen bij het voeden van gunstige darmbacteriën en het ondersteunen van een comfortabele spijsvertering. Het is een evenwichtige, praktische keuze voor een gevarieerd, darmvriendelijk eetpatroon.

October 1, 2026
Kom van zilvervliesrijst en adukibonen met rode ui en dille-yoghurtsaus
Voorbereiding 15 min Bereiding 50 min Gemiddeld

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten uit adukibonen en zilvervliesrijst.
  • Combineert peulvruchten, volkoren granen, ui, kruiden, knoflook en olijfolie voor plantvariatie.
  • Gefermenteerde yoghurt voegt een friszuur, gefermenteerd element toe aan een evenwichtige, vullende kom.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
91
🍇 Polyfenolendichtheid
72
🧬 Ondersteuning van diversiteit
78
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
86
🫧 Ondersteuning van fermentatie
48
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
85

Ingrediënten

Boon, rood
0.75 cup
Boon, rood
Rijst, bruin
1 cup
Rijst, bruin
Ui, rood
1 piece
Ui, rood
Yoghurt, volvet
0.5 bowl
Yoghurt, volvet
dille
2 teaspoon
dille
Citroensap
1 teaspoon
Citroensap
Knoflook
1 clove
Knoflook
Olie, olijf
1 tablespoon
Olie, olijf
Zout
0.5 teaspoon
Zout

Bereidingswijze

1

Rinse the adzuki beans, then simmer them in plenty of water for 40-50 minutes until tender; drain and season lightly with salt.

2

Meanwhile, rinse the brown rice and cook it according to package directions in lightly salted water, about 30-35 minutes, until tender.

3

While the beans and rice cook, thinly slice the red onion and set aside.

4

For the sauce, stir together the yoghurt, lemon juice, minced garlic, and half of the chopped dill; season with a pinch of salt.

5

Drain the rice and fluff it with a fork.

6

Divide the brown rice between two bowls, top with the adzuki beans and sliced red onion.

7

Spoon the dill yogurt sauce over each bowl, garnish with the remaining dill, drizzle with olive oil, and serve warm.

Meer recepten voor je darmen

Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade 92% Darmgezondheid
Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade
15 min
Kimchi gebakken bruine rijst 92% Darmgezondheid
Kimchi gebakken bruine rijst
15 min
Griekse yoghurt bessen parfait 90% Darmgezondheid
Griekse yoghurt bessen parfait
12 min
Linzen & Geroosterde Groentebowl 92% Darmgezondheid
Linzen & Geroosterde Groentebowl
15 min
Overnight Oats met Kefir en Bessen 88% Darmgezondheid
Overnight Oats met Kefir en Bessen
15 min
Miso gember groentesoep 88% Darmgezondheid
Miso gember groentesoep
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

750 kcal Calorieën
25 g Eiwitten
120 g Koolhydraten
16 g Vezels
8 g Suiker
17 g Vet
3 g Verzadigd vet
1.2 g Zout

FAQ

Voor hoeveel personen is deze kom met adukibonen en zilvervliesrijst?
Het recept is goed voor 2 porties.
Moet ik de gedroogde adukibonen weken?
Weken is niet verplicht. Spoel ze goed af en kook ze 40–50 minuten, tot ze zacht zijn.
Kan ik adukibonen uit blik gebruiken?
Ja. Laat ze uitlekken, spoel ze af en verwarm ze zachtjes voordat je de kommen samenstelt.
Is dit recept vegetarisch?
Ja, het is vegetarisch. Het is niet veganistisch omdat de saus yoghurt bevat.
Kan ik de saus zuivelvrij maken?
Ja. Gebruik een ongezoete, naturel plantaardige yoghurt met een stevige structuur.
Is deze kom glutenvrij?
De genoemde ingrediënten zijn van nature glutenvrij, maar controleer etiketten en informatie over kruisbesmetting als dat nodig is.
Kan ik deze kom vooraf bereiden?
Ja. Kook de bonen en rijst vooraf en koel ze snel terug. Bewaar de saus apart en gebruik alles binnen 2 dagen.
Hoe bewaar en verwarm ik restjes?
Bewaar restjes afgesloten in de koelkast. Verwarm rijst en bonen tot ze goed heet zijn en voeg de koude saus daarna toe.