Chicken Sweet Potato Sesame Tahini Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with fiber-rich sweet potato and sesame

88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Chicken Sweet Potato Sesame Tahini Pokebowl is a practical, tasty bowl designed to support gentle digestion and fiber variety. Lean chicken provides protein, while sweet potatoes contribute fiber and resistant starch. Sesame and tahini add plant-based fats and polyphenols that pair well with a colorful, poke-bowl style mix of veggies. The recipe emphasizes balanced portions, whole foods, and everyday nutrition, helping you build steady eating habits that can support a diverse gut microbiome and comfortable digestion without strict restrictions.

July 10, 2026
Chicken Sweet Potato Sesame Tahini Pokebowl
Preparazione 20 min Cottura 25 min Più impegnativo

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from sweet potato and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with lean protein, healthy fats, and fiber-rich carbohydrates.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
78
🍇 Densità di polifenoli
72
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
78
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
79

Ingredienti

Chicken, breast
300 gram
Chicken, breast
Sweet potato
400 gram
Sweet potato
Tahini
2 tablespoon
Tahini
Olio, sesamo
1 tablespoon
Olio, sesamo
Peperone verde
1 piece
Peperone verde
Carrot
1 piece
Carrot
Cabbage, red
100 gram
Cabbage, red
Cucumber
1 piece
Cucumber
Seed, sesame
2 tablespoon
Seed, sesame

Istruzioni

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

Peel and cube the sweet potatoes, then toss them with a tablespoon of sesame oil and a pinch of salt.

3

Spread sweet potatoes on a baking sheet and roast for approximately 25 minutes or until tender.

4

While the sweet potatoes are roasting, season the chicken breast with salt, pepper, and a tablespoon of sesame oil, then grill or pan-fry until cooked through.

5

Slice the grilled chicken into strips.

6

Chop the green capsicum, carrot, cucumber, and red cabbage into bite-sized pieces.

7

In a bowl, combine the tahini with a bit of water to thin it out to your desired consistency.

8

Assemble the poke bowl by layering the roasted sweet potatoes, chicken, and chopped vegetables.

9

Drizzle with tahini dressing and sprinkle with sesame seeds before serving.

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Valori nutrizionali

520 kcal Calorie
38 g Proteine
45 g Carboidrati
9 g Fibre
8 g Zuccheri
22 g Grassi
5 g Grassi saturi
1.1 g Sale

FAQ

Quali sono i principali benefici nutrizionali di questa pokebowl?
Combina pollo magro per proteine, patata dolce per fibre e amido resistente, sesamo/tahini per grassi sani e polifenoli. Verdure colorate aumentano vitamine e minerali, supportando energia stabile e digestione.
Questo piatto è progettato per una digestione delicata?
Sì. Si concentra su alimenti integrali, porzioni equilibrate e varietà di fibre per favorire la digestione senza ingredienti pesanti o piccanti.
Posso renderla vegetariana o vegana?
Sì—sostituisci il pollo con tofu, tempeh, ceci o edamame, mantenendo sesamo-tahini. Proteine e grassi provengono ancora da fonti vegetali.
Ci sono allergeni comuni in questo piatto?
Probabilmente contiene sesamo e tahini, e pollo. Se hai allergie a sesamo, arachidi o glutine, adatta gli ingredienti o usa alternative.
Come modificare le porzioni in base alle necessità energetiche?
Usa una porzione standard come base (circa 85–115 g di pollo, carboidrati ricchi di fibre come la patata dolce e grassi sani). Aumenta o riduci proteine e carboidrati in base agli obiettivi.
Quanto tempo si conservano gli avanzi?
Conserva in frigorifero in contenitore ermetico. Di solito 3–4 giorni; conserva la salsa separata e aggiungila al momento di servire se possibile.
Posso personalizzare le verdure?
Sì. Usa una miscela di verdure colorate che ti piacciono. Arrostite, al vapore o crude vanno bene; varia per sostenere il microbioma intestinale.
Come cucinare pollo e patate dolci?
Cuoci il pollo in padella o alla griglia finché è cotto, poi affettalo. Cuoci le patate dolci a cubetti in forno o al vapore finché diventano tenere. Mescola con condimento sesamo-tahini e verdure.
Questo piatto è senza glutine?
Se usi salsa di soia tamari senza glutine e Tahini puro, può essere senza glutine. Controlla salse e ingredienti per il glutine.